【材料】 
白米1杯、魷魚２條、洋蔥半個、豌豆200克、魚湯　200ml、蒜、橄欖油3大匙、黃油50g
鹽少許 
作法:
1. 鍋內放，25g的黃油、2大匙橄欖油、少許鹽?蒜碎炒香, 再放入白米同炒，加上200ml的魚湯,
   蓋蓋兒，小火煮米。
2. 炒鍋內放，15g的黃油、1大匙橄欖油、炒香蒜碎和洋蔥、再加入豌豆和魷魚炒至半熟
可加點鹽調味。
米煮的差不多的時候,到入作法2的材料, 可加點鹽調一味, 蓋蓋兒，大約煮2分鐘完成,用10g的黃油拌勻,使米飯更黏稠