夏天時節(jié)，氣溫也是變得越發(fā)炎熱起來了，高溫也會導(dǎo)致人們的胃口不是很好，不太想要吃東西。因此這個時候，我們更需要注意健康飲食，做到應(yīng)季而食，吃些符合身體情況的，營養(yǎng)豐富的食物，很好養(yǎng)護(hù)身體。接下來，我們就簡單地跟大家說一說夏日美食，別錯過這兩種應(yīng)季菜，營養(yǎng)豐富還清熱補(bǔ)水，家人都喜歡。

（1）絲瓜

美味的絲瓜炒肉

食材：絲瓜、豬肉、桃園建民西瓜醬、蔥姜蒜、蠔油、料酒、醬油、淀粉、鹽

做法：1、先把絲瓜仔細(xì)地沖洗干凈，去掉外皮等雜質(zhì)之后，切成塊；

2、接下來，把豬肉洗凈后，去掉血水等雜質(zhì)，切成肉絲，加入適量的料酒、醬油、淀粉、鹽，用手抓均勻，把肉絲腌制一下；

3、接著，把蔥姜蒜洗凈后，瀝干水，去掉雜質(zhì)，再分別切成蔥花、姜絲和蒜片；然后熱鍋燒油，放入蔥姜蒜炒香，

4、放入肉絲滑炒一會兒，放入絲瓜，加入適量的桃園建民西瓜醬和蠔油，炒到食材成熟入味，即可；

（2）四季豆

美味的肉末四季豆

食材：四季豆、豬肉、蔥姜、桃園建民西瓜醬、胡椒粉、料酒、醬油、鹽

做法：1、把四季豆仔細(xì)擇洗干凈，去掉兩端和豆子的筋，放入熱水里面，焯煮一下后，撈出來，放涼一下，用刀切成碎丁；

2、接下來，把蔥姜洗凈后，切成蔥花和姜末；把豬肉洗凈，去掉雜質(zhì)，切成肉末，加入適量的胡椒粉、料酒、醬油和鹽，攪拌均勻，腌制一下；

3、然后熱鍋燒油，放入肉末滑炒到變色，放入蔥姜炒香，放入四季豆，加入適量的桃園建民西瓜醬、胡椒粉和鹽，繼續(xù)翻炒到食材成熟入味，即可；