春天是補鈣的黃金期，對于正值生長發育期間的孩子來說更是尤為重要，大多家長在春天都希望孩子能多喝牛奶，補充充足的蛋白質和鈣來幫助成長，但是大多孩子往往都不喜歡牛奶的口感。

 

乳糖不耐導致的腹脹、腹痛更是普遍現象，長期下來身體攝入不了充足的鈣質等營養，會嚴重地影響到孩子正常的生長發育，這可愁壞了不少家長。

當發現孩子不愛喝牛奶，或乳糖不耐受時不要著急，含鈣量高的食物可不止牛奶一個，今天給大家介紹4種食物，不但含鈣量遠遠高于牛奶，還更加容易被身體消化吸收，營養美味孩子愛吃沒負擔。

 

【芝麻醬】

香味濃郁的芝麻醬不但可以用作日常調味，豐富的鈣含量讓它也更適宜正在生長發育期間的孩子補充食用，每百克芝麻醬中鈣含量高達780mg，遠遠超出豆類和蔬菜的鈣，更易吸收且人體利用率高。

• 推薦菜譜：芝麻醬拌寬粉

備好食材：川粉、芝麻醬、香菜、辣椒油、白芝麻、蒜沫、生抽

1、先來將芝麻醬稀釋調一個醬汁，碗中?一勺芝麻醬，倒入蒜沫、生抽、鹽、雞精、辣椒油，加適量開水攪拌均勻備用；

 

2、寬粉先用冷水浸泡20分鐘，鍋中加入清水燒開后倒入寬粉，邊煮邊攪拌10分鐘左右即可；

3、煮好的寬粉過一下冰水撈出；

4、將醬料倒在煮好的寬粉上攪拌均勻；

5、撒點芝麻、香菜點綴即可；

 

【蝦皮】

蝦皮中大量的鈣離子可以用于補充人體營養所需，并且蛋白質含量也較為豐富，在日常生活中也比較常見，煲湯或者炒菜時加上一小把，不但營養更加豐富，味道也更加鮮美。

• 推薦菜譜：蝦皮粥

備好食材：蝦皮、雞蛋、小白菜、鹽

1、蝦皮用溫水洗凈泡軟，切碎一點備用；

 

2、雞蛋加入適量鹽打散，油熱后下入蛋液快速滑炒斷生撈出；

3、鍋中加入清水燒開，小白菜焯水斷生后切碎；

4、將蝦皮、雞蛋和小白菜倒入煮好的粥中攪拌一下，繼續熬煮3-5分鐘左右即可。

 

【駝奶】

區別于我們所常知的牛奶和羊奶，駝奶的營養成分要遠遠高于它們，豐富的維生素C和鈣高于牛奶多倍，且蛋白營養分子更小，人體吸收利用率更高，且不用擔心乳糖不耐的問題，更適宜腸胃消化嬌弱的孩子日常飲用。

• 推薦菜譜：奶香蒸蛋

備好食材：雞蛋、暢哺優駝乃粉、白糖

1、駝奶粉用50°溫水沖泡開，倒入適量白糖攪拌均勻；

2、雞蛋打散，和駝奶混合過篩兩次，口感更加細膩爽滑；

 

3、蓋上一層保鮮膜，扎上幾個小孔，防止水蒸汽滴入影響口感、外觀；

4、鍋中加清水，大火燒開后放入蒸屜中，蒸制15分鐘左右即可；

 

優選新疆伊犁奶源的–暢哺優駝乃，是很多媽媽給孩子的營養新選擇，除了保留駝乳本身的營養外，還添加了滿分配比的葉酸和鈣，口感清香爽滑，層次豐富，香味馥郁孩子也更愛喝。

 

【木耳】

作為一種菌菇類食物，木耳的含鈣量往往被人們所忽視，每百克中247mg的鈣是牛奶的2倍有余，豐富的多糖膠體是長身體期間不可多得的營養，可涼拌可小炒，口感鮮嫩爽脆，十分適宜春末夏至之際食用。

• 推薦菜譜：黑木耳炒西芹

備好食材：黑木耳、西芹、胡蘿卜、大蒜、生抽、香醋、香油、鹽、辣椒油；

1、木耳用冷水浸泡1小時左右泡發，淘洗干凈后摘去根部備用；

 

2、西芹洗凈，斜切段備用，胡蘿卜切絲；

3、鍋中加入清水燒開，倒入木耳、西芹和胡蘿卜絲焯水斷生，撈出后迅速過涼保持清脆；

4、鍋中熱油，倒入切好的蒜沫爆香，倒入西芹、木耳、胡蘿卜絲大火翻炒；

5、炒制西芹顏色翠綠，倒入生抽、香醋、辣椒油大火翻炒，淋上香油拌勻即可；

 

以上就是今天介紹的全部內容了，這4種食材不但含鈣量高，營養好吸收，并且制作方式簡單，每天多花幾分鐘就能給孩子做一道營養美味高鈣菜，孩子常吃長個沒煩惱。