每年的農歷二月份，都有不少民間的傳統節日，像二月二龍抬頭、二十四節氣中的驚蟄、春分都在這個月。春回大地之際、萬物復蘇之時，農歷二月份的每一天都關系著農耕農作、國泰民安。而二月初一作為農歷二月的開頭，更是有著非凡的意義。

據史書記載，從唐朝起、每年的農歷二月初一被定為“太陽的誕辰日”，也被稱為“太陽節”、“春社日”。初二龍抬頭，初一更講究，謹記“2祭3吃”老習俗，送窮迎福。

二祭

一：祭太陽神

民間有句俗語“春風麥起身，一刻值千金”。春風拂過大地、萬物復蘇，陽光普照大地、陽氣升騰。在太陽誕辰日，由男性長者帶領家族男子面向東方祭拜“太陽神”，并誦讀“太陽經”，以感謝陽光帶給大地的恩澤，祈求風調雨順。

二：祭土地神

在民俗中，社日節一年有兩次，分為“春社日”和“秋社日”，二月初一正是春社日，春社祈谷、祭拜土地神，以求五谷豐登，正是寄托了廣大百姓對美好生活的向往。

三吃

一、吃太陽糕

就像每一個節日都有特定的吃食一樣，太陽節這一天，按傳統習俗要吃“太陽糕”。太陽糕又叫“太陽雞糕”，類似于現在的老婆餅，但是上面印有雞的形象，意思就是雞打鳴、太陽升，取吉祥之意。不過演變至今，大多用字代替了圖案，也有一些地區直接用蒸的圓形發糕、蛋糕做代替品，祈求日子蒸蒸日上。

二、喝中和酒

《廣記》曾記載：“村舍作中和酒，祭勾芒種，以祈年谷?！?/strong>所以，二月初一這一天啥也不干，也得喝上一兩杯，祈求今年有個大豐收，明年還能來釀酒。