［堅(jiān)果巧克力華夫餅］(10份)

材料：松餅粉200克、牛奶100克、雞蛋2個(gè)（50克/個(gè)）

輔料：白巧克力40克、腰果、杏仁、開心果、蔓越莓各適量、少許食用油

做法：

1、松餅粉、牛奶、雞蛋備好。

2、白巧克力、腰果、杏仁、開心果、蔓越莓備好。

3、將松餅粉、牛奶、雞蛋倒入大碗中，比例是2:1:1。

4、攪拌成無顆粒狀的面糊，靜置10分鐘。

5、華夫餅機(jī)烤盤上刷一層薄油。

6、通上電源，開始是紅綠燈一起亮，綠燈暗去表示預(yù)熱完成，已經(jīng)可以烹調(diào)了。

7、華夫餅機(jī)調(diào)至四檔，倒入面糊，待面糊擴(kuò)散到烤盤的8分滿時(shí)，停止倒入。

8、蓋上機(jī)器烘烤三分鐘，華夫餅機(jī)的側(cè)面沒有蒸氣冒出來即可出鍋。

9、將花朵華夫餅切開成五朵心形。

10、白巧克力隔溫水軟化。

11、用抹刀將巧克力液涂抹到華夫餅上。

12、在巧克力快凝固時(shí)，用腰果、杏仁、開心果、蔓越莓來裝飾。

小貼士：

1、松餅粉、牛奶、雞蛋比例是2:1:1，可根據(jù)這一比例增減。

2、華夫餅機(jī)一至三檔，烤出來的華夫餅顏色較淺，四至六檔顏色較深，根據(jù)自己喜好調(diào)節(jié)。

3、烤盤倒入面糊時(shí)，待面糊擴(kuò)散到烤盤的8分滿時(shí)，停止倒入，以防蓋上蓋時(shí)，過多的面糊溢出烤盤。

4、堅(jiān)果的種類可以自行搭配。