洋蔥和土豆都是大家所熟悉的兩樣食材，今天就把它倆放一起，做一道營養美味的早餐，美味可口，怎么吃都不會膩，大人孩子都喜歡，做法也是非常的簡單，下面看看是怎么做的吧

1、土豆削去外皮，用擦絲器把它擦成細絲，放在盆中，洋蔥處理干凈之后，切成細絲，也放在盆中，再加一個紅彩椒絲，既能調色也能提味

2、倒上2個雞蛋液，加一勺十三香，一勺鹽，也可以依據個人的口味，再添加其他的調料，比如胡椒粉，或者麻辣鮮

3、調料攪拌均勻之后，加半碗面粉，半碗淀粉，把所有的材料攪拌成糊狀

4、電餅鐺或者平底鍋，刷上適量的油，把糊糊倒進鍋中，用鏟子整理平整，上面撒上一些黑芝麻，蓋上蓋子，燜烙兩分鐘

5、等到底部烙至金黃色的時候，想辦法把它翻一下面，讓兩面都均勻的受熱，蓋上蓋子，再烙兩分鐘，全程烙至4分鐘左右，烙至兩面都呈金黃色，熟了之后，就可以出鍋了，把它切成小塊，就可以美美食用了，營養美味，很香

（一個土豆，一個洋蔥，一個彩椒，一勺鹽，一勺十三香，半碗淀粉，半碗面粉，黑芝麻適量，油適量）

烹飪小貼士：

1、這個做法可以充分的發揮想象，可以往里面加上蔥花，或者其他的一些食材

2、烙的時候，火候要控制好，要勤查看一下，底部金黃的時候，要盡快的翻面，避免烙糊，影響了口感