原料：

中種原料：高粉300g，酵母2g（天熱酵母用的少），奶粉20g，雞蛋液90g，牛奶140g

主面團原料：糖60g，鹽3g，黃油48g

做法：

1、中種所有原料混合揉成團（酵母提前用溫牛奶化開）

2、天熱，所以室溫發酵就行了，發酵到4倍大

3、中種和主面團原料混合，選擇標準面包（時間為3：15h），

4、這個圖是面包機揉面完成后我檢查的膜

5、待面包機程序結束后立刻脫模晾晾

小貼士：

1、2小時中種就不需要我多說了吧，酵母提前化開

2、天熱酵母減少，天涼酵母增加