人在中年，家中老人和孩子是我們不能不說(shuō)是心頭最為重要那一部分，他們有一副健康的身體和好腸胃是自己最好的心愿。我們只要在日常生活中，如果不吃藥和營(yíng)養(yǎng)品，通過(guò)日常飲食可以把孩子養(yǎng)得很棒。老人的身體也更加健康，那是我們最為高興的事了，今天給大家分享的這幾道煲湯方法假如能夠改大家?guī)?lái)幫助那是最好不過(guò)，希望大家能夠喜歡哦！！

泥鰍山藥湯

材料：泥湫、山藥、薏米、茨實(shí)、鹽、香菜

做法：

（一）、泥湫買回來(lái)放入盆中加入少許鹽和幾滴油（讓泥鰍把肚子里的贓物吐干凈，一般8小時(shí)），然后把泥鰍撈出放入盆中撒幾勺鹽、泥湫會(huì)不斷翻動(dòng)身等粘液就會(huì)脫落候、然后用水沖干凈不用開(kāi)膛。

（二）、找一個(gè)砂鍋放水、加入薏米、芡實(shí)燒開(kāi)關(guān)小火慢燉1個(gè)小時(shí)。山藥去皮切小塊用開(kāi)水煮幾分鐘撈出清水洗幾遍。

（三）、炒鍋放油，將泥倒入鍋中煎制兩面焦黃，然后倒入頓好的薏米芡實(shí)湯中的砂鍋中，同時(shí)加入山藥小火燉30分鐘左右。

（四）、把砂鍋放入盤中、加香菜和鹽就可以喝湯了哦，其實(shí)用這個(gè)湯用來(lái)煮面煮粥都可以的。

這個(gè)湯專用于小兒斂汗的，對(duì)于小兒多汗、體虛、病后流汗不止有一定的療效哦。。像夏天很多小孩愛(ài)出熱痱，其實(shí)可以先為其斂汗，沒(méi)有這么大汗了，痱子就不會(huì)這么厲害。這個(gè)只是一位老中醫(yī)說(shuō)的，純屬個(gè)人觀點(diǎn)，大家可以試一試，畢竟是飲食不是藥哈！

蘿卜魚骨黃豆湯

材料：大魚骨（選魚骨中段）、紅蘿卜、黃豆、銀耳

做法：

（一）、將大魚骨切成段、黃豆提前泡發(fā)、銀耳也泡發(fā)、蘿卜切片

（二）、熱鍋放油把魚骨煎到兩面發(fā)黃放入準(zhǔn)備好的砂鍋里 。同時(shí)炒鍋少許油燒熱把蘿卜片放進(jìn)去翻炒一下、也放入砂鍋中

（三）、然后給裝魚和蘿卜片的砂鍋加水，大火燒開(kāi)滾5分鐘后加黃豆和雪耳燒開(kāi)后開(kāi)小火燉30分鐘加少許鹽就OK了（也可以不加鹽）。湯可以直接飲用，也可以用來(lái)煮面或者煮粥。

（四）、由于南方天氣很潮濕，可以加棉茵陳（也就是白蒿），非常去濕。那是個(gè)中藥來(lái)的，用個(gè)煲湯袋裝著來(lái)煲。

這道湯可以增強(qiáng)鈣質(zhì)、清潤(rùn)、去濕。

骨頭大棗湯

材料：豬骨(大骨頭棒)、大棗、枸杞、香蔥、姜。

做法：把豬棒子骨洗凈燒開(kāi)撇去血末、然后加入大棗、枸杞、姜片放入砂鍋中大火燒開(kāi)、小火慢燉2小時(shí)放鹽放入蔥花就ok

注：其實(shí)我們最好一次買多些料，煲濃些，煲一大煲，然后買幾個(gè)小膠合分裝起來(lái)，放冰箱冷藏那格，凍成冰坨子，然后每天要用才拿出來(lái)解凍。那就不用每天煲。

功效：增強(qiáng)鈣質(zhì)，健脾開(kāi)胃

豆腐牛肉白菜湯

材料：牛肉、豆腐、白菜、姜、鹽、芝麻油

做法：

（一）、把牛肉切片，豆腐切成 小塊、白菜撕成小塊就好

（二）、將牛肉和豆腐白菜一起放入、加入姜片稍微燉一會(huì)就可。牛肉和豆腐都是極易熟的東西。最后加芝麻油鹽、調(diào)味(小孩多吃芝麻油好，芝麻對(duì)眼睛很好。)

牛肉含豐富動(dòng)物蛋白，豆腐含豐富植物蛋白，兩者混合一起非常好。甚至可以打一個(gè)雞蛋黃進(jìn)去，就更誘人了。

功效：增強(qiáng)鈣、鐵、(動(dòng)植物)蛋白質(zhì)。開(kāi)胃。和豆腐在一起更是絕了。

母雞香菇湯

材料：母雞一只、干香菇（泡好）、大棗、枸杞、姜、鹽

做法：

1.將雞（老母雞最好）收拾干凈，放入砂鍋中、添水沒(méi)過(guò)雞身、加入姜塊、泡好的干香菇、放幾粒胡椒、蓋蓋大火燒開(kāi)、小火慢燉2小時(shí)就好了！

雞肉煲的湯香味很特別，尤其加了香菇，比光是用雞肉煲的湯味道要更香