夏天悶熱的確實難受，吃什么都沒胃口，很長時間都沒好好吃一頓飯了，今天用雞蛋和青椒加上木耳炒了一道菜，一家人都搶著吃，呵呵我竟然吃了兩碗飯，沒想到簡簡單單的素菜，還能讓我食欲大開，今天和大家分享一下，看看你們怎么做這道菜的。

?材料:青椒、雞蛋、泡發(fā)木耳、蔥姜蒜、香油、鹽、雞精

做法：

（一）、青椒洗凈用手掰成小塊、蔥姜切成絲

（二）、雞蛋打入碗中打散備用。泡發(fā)木耳洗凈。

（三）、鍋中放入油燒熱，把雞蛋倒入鍋中炒熟盛出裝盤。

（四）、重新起鍋放油燒熱，把蔥姜放入鍋中爆香。

（五）、把青椒倒入鍋中炒到8分熟。

（六）、同時把木耳倒入鍋中炒勻。

（七）、把雞蛋倒入鍋中，翻炒均勻 ！

（八）、同時放鹽、雞精、香油出鍋裝盤上桌吃飯咯！！！

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