今天和大家分享一種獨特面包的做法，一點添加劑都沒放，只要加入一點蜂蜜，脆脆的底，柔軟好吃，香味饞人，雖然很簡單，卻讓人好吃的停不下來，我是第一次做這個面包，食材非常簡單，用的是紅薯、雞蛋、面粉加牛奶和成面團，揉的必須要光滑，這樣的小面包才好吃。

掰開一塊，底部焦黃脆爽，非常又食欲，咬上一口，香甜脆爽，中間一層又一層，非常暄軟，這個面包好吃的秘訣主要在底上，植物油和蜂蜜，再加上芝麻可口美味，裝在盤子里，端上桌，漂亮的小面包，第一眼就能勾起食欲了。

下面是詳細制作步驟，喜歡的朋友不妨在家也試試吧~

食材：紅薯220克，面粉400克，雞蛋1個，牛奶30毫升，白糖5克，酵母4克，蜂蜜適量，油適量，芝麻少許。

步驟方法：

1、紅薯去皮洗凈，切成薄片，放盤子里，挑選紅薯時一定要買黃瓤的，吃起來才甜蜜。

2、放在蒸屜里蒸10分鐘。

3、把蒸好的紅薯放盆里，打入一個雞蛋，碾成紅薯泥。

4、加入面粉、酵母，這里我加了奶粉，有牛奶的可以加成牛奶，效果差不多，再放入白糖，攪拌成面絮狀。

5、面絮里加入10克熟油。

6、揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜，放在暖和的地方，發酵至2倍大小。

7、發酵好的面團取出放面板上，揉面排出氣體，撒適量的面粉防止粘。

8、把面團搓成長條，小8個大小均勻的小劑子。

9、再把面劑子整理成小面團。

10、將小面團搟成牛舌狀。

11、從一頭卷起，卷成圓柱形狀。

12、把所有面團卷好后，從中間切開，一分為二。

13、電飯鍋里刷上油，卷好的面劑子底部蘸上蜂蜜水，擺放在電飯鍋里，上面也刷上蜂蜜水，撒上芝麻，蓋上蓋子餳發20分鐘，餳好后，打開電飯鍋蒸飯鍵，蒸30~40分鐘即可。

14、面包這樣就烤好了，非常有食欲。

以上是我給大家分享的紅薯面包制作全部過程，暄軟香甜超好吃，喜歡吃的快試試把。如果你對我的食譜有不同的看法和建議，歡迎你在下方留言和大家一起分享、留言、關注、點贊哦。有你的關注就是對小柒美食最大的支持與鼓勵。

再多說幾句：

1、面團一定要揉光滑，軟硬適中。

2、蜂蜜要加少許水，攪拌勻，否則純蜂蜜底會糊的。

3、把面包坯子放內膽里，一定要二次餳發。