雞蛋只要做的好吃，能和肉食媲美，糖醋雞蛋就是一款特別受歡迎的菜譜，不但顏值高，味道也是超級(jí)美味啊，吃了一口還想下一口，不吃撐都不能罷休，學(xué)會(huì)后可以在家人面前露一手 了，下面看看是怎么做吧

1、準(zhǔn)備5個(gè)雞蛋，剛好是一盤

2、先把雞蛋煎成荷包蛋，鏟出備用

3、接著調(diào)一下醬汁，碗中放10克白糖，30克番茄醬，一小勺鹽，20克白醋，少許的溫開水，攪拌均勻備用

4、起鍋放油，加入適量的蒜末，爆出香味

5、倒入調(diào)好的醬汁，燒開

6、等到鍋里的湯汁起小泡的時(shí)候，把荷包蛋倒入鍋中，轉(zhuǎn)中小火，慢慢收汁

7、等到湯汁收的差不多的時(shí)候，就可以關(guān)火出鍋了，美味即成

8、糖醋雞蛋，酸甜中帶著很濃郁的蛋香味，每次做這個(gè)菜的時(shí)候，孩子都搶著吃

烹飪技巧：

1、雞蛋下到鍋中的時(shí)候，一定要轉(zhuǎn)中小火收汁，讓湯汁慢慢滲入到雞蛋里面，使做出來的糖醋雞蛋口感更鮮美