秋天的氣溫給人很舒爽的感覺(jué)，但是個(gè)干燥的季節(jié)，要注意補(bǔ)充水分，多吃水果蔬菜，還要記得多一些喝湯。湯的種類有很多種，好喝的湯自然是文火慢燉，鮮美又滋補(bǔ)，但需要花好長(zhǎng)時(shí)間來(lái)做，在廚房守著又熱又累，比較費(fèi)事。

今天給大家分享一道花很短的時(shí)間就能做的湯，鮮美可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，把所有食材洗凈放鍋里煮開(kāi)就能喝，最關(guān)鍵還省事。秋季多給孩子喝增強(qiáng)抵抗力，下面是詳細(xì)制作步驟，喜歡的親們?cè)囋嚢桑?/p>

【養(yǎng)生菌湯】

食材：西紅柿一個(gè)，嫩豆腐一塊，香菇6個(gè)，金針菇一把，海鮮菇一把。

詳細(xì)制作方法

第一步：準(zhǔn)備好所有食材，豆腐1.2元、西紅柿0.7元、香菇0.8元、金針菇1.3元、海鮮菇2元、一共花了5元，把香菇去把，金針菇切去尾部清水沖洗干凈，西紅柿洗凈備用。

第二步：西紅柿劃十字放碗里，倒入開(kāi)水燙3分鐘，快速揭去西紅柿皮。

第三步：把去皮的西紅柿切成碎粒狀。

第四步：豆腐切成小塊，香菇上面切十字狀。

第五步：鍋里倒少許油，油熱放入西紅柿粒炒出湯汁。

第六步：放入適量的清水，再把金針菇、香菇、海鮮菇、豆腐放進(jìn)鍋里，蓋上鍋蓋水燒開(kāi)。

第七步：大約煮5分鐘，加入雞精、鹽調(diào)味，出鍋時(shí)淋入少許香油關(guān)火。

第八步：把煮好的湯盛湯盆里，放少許香菜點(diǎn)綴，上桌即可開(kāi)吃了。

以上是分享朋友們一道秋季海鮮豆腐湯 做法，簡(jiǎn)單又好喝，孩子多喝清熱潤(rùn)燥，還能增強(qiáng)免疫力，簡(jiǎn)單的食材做最美味的湯，10分鐘出鍋，很節(jié)約時(shí)間。

小貼士：

1、西紅柿用開(kāi)水燙，去皮要切成小粒，這樣炒的時(shí)候快速出湯汁，如果不去皮，西紅柿湯影響口感。

2、湯煮好后再加入鹽調(diào)味，鹽提前放出鍋湯會(huì)變得很淡，口感不鮮美。