食材：花生 花椒 大料 香葉姜鹽醬油食用油

做法：

1． 將花生用清水浸泡2-3小時(不必泡的很大。剛剛泡開就可以了)

2． 將泡花生的水倒掉，換新水，加入花椒、大料、香葉、姜、少許鹽（別放太多，因為還要放醬油，用醬油浸泡，覺得不咸再加鹽）做火上燒開后2-3分鐘關火，自然晾涼，這時調料味就吃進花生里了

3． 炒鍋做熱倒入食用油，油熱倒入醬油，開鍋立刻關火，將花生撈入醬油鍋內，將花生及醬油倒入瓶中腌制入味就可以了，平時能放冰箱里保存3―5天沒問題。