轉(zhuǎn)眼已經(jīng)盛夏，夏季降溫除了冰凍爽口的冰淇淋，還有消暑養(yǎng)顏的萬(wàn)能甜品，那就是糖水了。夏季也是陽(yáng)氣最盛的時(shí)候，說(shuō)人話就是天氣炎熱，那一般這個(gè)時(shí)候我們?nèi)梭w的新陳代謝會(huì)增加，因此，清燥解暑是夏季養(yǎng)生的最關(guān)鍵啦。糖水既有豐富的營(yíng)養(yǎng)，又可以防止中暑。

炎炎夏日，像我一樣懶得出門的一定特別多特別多。但是我也是一個(gè)勤奮的小編，我除了給你們碼字介紹好喝的糖水，我還自己動(dòng)手自制糖水咧。簡(jiǎn)直勞模一個(gè)。自己制作的糖水既衛(wèi)生又方便，而且料足可口。那么接下來(lái)我就來(lái)給大家介紹幾款簡(jiǎn)單可口的解暑糖水吧。

九龍球

材料

自己喜歡的水果

適量

寒天粉

2g

水

200cc

蜂蜜

適量

1、首先先將切好的水果放進(jìn)球形制冰器中。

2、接著在鍋中倒入適量的寒天粉及水，將寒天加熱煮溶（時(shí)間約一分鐘）。

3、在寒天粉煮溶后，將熱寒天加入放置好的水果中，並在之后直接放入冰箱冷藏。

4、當(dāng)以上步驟完成后，只要等候寒天變成果凍，淋上喜歡的蜂蜜或者糖漿一起吃就可以了～

香濃摩摩喳喳糖水

第一次聽(tīng)說(shuō)香濃摩摩喳喳糖水，這名字聽(tīng)起來(lái)很卡哇伊，這是一種南洋甜品，在東南亞很受歡迎。是一道富含椰漿及斑斕葉的糖水，材料很簡(jiǎn)單而且煮出來(lái)的口感很棒。

材料

番薯（各種顏色）

540g

芋頭（切塊）

180g

清水

1.4公升

細(xì)鹽

3/4 茶匙

砂糖

110g

香蘭葉

3葉

濃椰奶

300ml

熟大沙谷

200g

1 把番薯和芋頭放入蒸鍋里蒸至軟化，約8-10分鐘 (不同番薯和芋頭的熟成速度不一樣，請(qǐng)自己拿捏時(shí)間)。

2 把清水煮開(kāi)，放入已蒸好的番薯和芋頭，以中低火開(kāi)蓋煮3分鐘。

3 加入鹽，糖和香蘭葉拌勻。

4 加入濃椰奶，繼續(xù)加熱至再次滾開(kāi)后，轉(zhuǎn)至中小火。

5 加入熟沙谷，再煮1分鐘即可

楊枝甘露

我相信廣東人對(duì)楊枝甘露這款糖水并不陌生，楊枝甘露是一種港式甜品，是一款營(yíng)養(yǎng)豐富的甜品，接下來(lái)就來(lái)告訴大家怎么做一款可口而且健康的楊枝甘露吧。

材料

西米

50g

大芒果

2個(gè)

西柚

1個(gè)

木瓜

1個(gè)

椰漿

1罐

淡奶

1罐

冰糖

少許

1、西米放進(jìn)煮開(kāi)的水里，大火煮1分鐘后加蓋悶大概25分鐘至透明，接著過(guò)濾用涼水沖凈，瀝干。

2、將芒果皮剝掉并且切成小塊，然后用攪拌機(jī)打成漿。

3、將紅肉西柚的果肉剝出后輕輕揉散，備用。

4、將冰糖放進(jìn)水里（水：西米=1：1）煮溶，然后倒進(jìn)西米煮開(kāi)約1到2分鐘，接著將整個(gè)鍋放進(jìn)冷水里浸著，加速降溫。

5、當(dāng)西米降到40度以下時(shí)，先加入淡奶，再加入椰漿，然后倒入芒果汁，攪勻。

6、最后加入西柚肉粒和芒果肉粒，冷凍即可食用。

雞蛋腐竹糖水

小編我可能比較孤陋寡聞，我第一次看到這款糖水，看起來(lái)好像很好吃。這是用干腐竹、雞蛋、姜和冰糖制作而成的一道傳統(tǒng)的甜點(diǎn)，每一樣都是小編的最愛(ài)，忍不住想嘗嘗。

材料

干腐竹

10g

雞蛋

2個(gè)

姜

一小片

冰糖

適量

薏米

38g

白果

75g

水

適量

1、薏米洗干凈過(guò)濾瀝干并放在一邊備用。

2、腐竹用沸水浸20分鐘至浸軟，撈起來(lái)瀝干。

3、將白果去殼，然后用熱水浸片刻，去衣去心。

4、將雞蛋煮熟去殼。

5、煲滾水，將白果、薏米放入煲半小時(shí)，然后加入腐竹、冰糖，煲至冰糖溶化，將熟雞蛋去殼并放入糖水中，煮至薏米剛熟即成。一碗雞蛋腐竹糖水就好啦！

臺(tái)灣芋圓

材料

紫薯或紅薯

100g

芋頭

100g

地瓜粉（紅薯粉）

30g~50g

玉米淀粉

10g

1、將食材蒸熟，依照比例慢慢加入粉類。

2、將蒸熟的紫薯、紅薯、南瓜分別用叉子搗碎成泥，這時(shí)候很燙手，所以要用叉子或小勺分別慢慢和粉。

3、過(guò)程中，要一點(diǎn)一點(diǎn)加粉，一點(diǎn)一點(diǎn)揉入。請(qǐng)使用“巧勁”！

4、最后變成可以揉搓不黏手的狀態(tài)，搓成條之后切塊。這時(shí)候地瓜圓就完成了。

5、這是芋頭圓。芋頭是芋圓原本的材料，所以如果可以用芋頭制作是最好的。

6、還沒(méi)煮過(guò)的芋圓要冷凍保存，灑些玉米淀粉在表面，以免結(jié)成團(tuán)。

7、煮芋圓：水煮開(kāi)之后才下芋圓，浮起之后再煮1分鐘，撈起之后兌糖水吃。

9、黃澄澄的芋圓，用的是臺(tái)灣的有機(jī)地瓜，甜湯入的是綠豆湯。這樣一份美味的臺(tái)灣芋圓就完成啦。

給大家介紹完這些簡(jiǎn)單易做的糖水，小編忽然好想來(lái)一碗，畢竟我已經(jīng)被饞壞了，而且外面的烈日炎炎，作為一個(gè)懶癌患者出門喝糖水是不存在的。還是在家里一邊吹空調(diào)，一邊喚醒我身體里賢惠的小孩來(lái)做一碗糖水解解暑了。

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在這個(gè)炎熱的夏天，那一款是你到店必點(diǎn)的？