明日白露 “一菜兩肉三湯”記得吃 滋潤防秋燥 全家身體棒

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白露節氣來了,意味著已經進入深秋了,天氣越來越涼,大家早晚多穿衣服注意保暖,除此之外,飲食上更需要調整,天氣干燥要加強降秋燥、貼秋膘的飲食習慣,明天是白露節,記得要吃一菜、兩肉、三湯,養生從喝湯開始才健康,滋潤防秋燥,全家身體棒。

圖片[1]-明日白露 “一菜兩肉三湯”記得吃 滋潤防秋燥 全家身體棒-起舞食譜網

今天給大家分享適合秋天的滋補食物,多吃滋潤肌膚氣色好,家人超喜歡,

一、銀耳蓮子湯

蓮子銀耳湯是再好不過的美容養顏湯了,秋天多吃美容又養顏,銀耳有燕窩的美譽,女人多吃營養又滋補,秋季干燥多吃銀耳,美容養顏全靠它。

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做法:

銀耳提前用冷水浸泡,泡好之后撕成碎片,越小越好,一般用半個銀耳就能煮一鍋;蓮子和銀耳放入砂鍋里,加入適量的水煮開,煮至出膠變得粘稠,煮到快好時加入紅棗枸杞,再煮一會就可以吃了。

二、冬瓜花甲湯

冬瓜是一種對人體很好的保健瓜類蔬菜,能補充人體缺的水分,秋季的冬瓜大量上市,價格便宜,可以炒著吃,燉著吃,秋季多吃冬瓜身體棒。

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做法:

冬瓜去皮切成薄片,薏米提前泡軟,姜切絲備用;花甲用清水多洗幾遍,排骨切成段水里焯幾分鐘撈出;鍋中加入清水,放入花甲,倒入料酒、姜絲,再把排骨、冬瓜放進鍋里,煮15分鐘,加入胡椒、鹽和雞精調味,最后淋入香油就可以吃了。

三、冰糖雪梨

秋季也是梨大量上市的季節,水分充足,多吃梨身體好,這時候天氣干燥,梨具有清熱潤肺,潤喉生津的作用。

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做法:

梨去皮切成塊,也可以不去皮,將切好的梨放進鍋里,加入清水燒開,再加入適量的冰糖,煮15分鐘,直至湯汁變黃,加入泡好的枸杞關火晾涼就可以喝了。

四、老鴨湯

秋天老鴨湯不能少,清熱去燥又滋補,可別錯過,鴨肉鮮美還有滋陰,養胃生津的作用,秋天來一碗老鴨湯是最好的滋補。

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做法:

鴨子放在水里加入一勺鹽浸泡10分鐘,其目的是去腥;蘿卜洗凈去皮切塊,姜切絲備用;砂鍋中加入水,料酒、姜絲,加入鴨肉煮開,小火慢煮半個小時,加入胡椒粉、鹽調味就可以吃了。

五、排骨

秋天天氣逐漸涼了起來,身體需要增加營養,記得貼秋膘,而排骨含多種膠原及礦物營養,味道極美,喜歡吃的可以多吃。

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做法:

排骨用熱水焯一下,在鍋里放幾片姜和料酒,煮幾分鐘撈出用清水沖洗干凈備用;鍋中倒入油放入冰糖炒出糖色,倒入排骨、兩面都煎到金黃即可,倒入香料,加入清水沒過排骨,加鹽、老抽、生抽,大火煮開小火燉半個小時,然后收下湯汁就可以出鍋了。

六、菠菜豆腐條

秋天菠菜營養豐富,鮮嫩草酸含量低,菠菜含有胡蘿卜素、維生素C多種營養元素,秋天多吃菠菜身體棒。

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做法:

豆腐切成片煎至兩面金黃切成絲,菠菜洗凈焯20秒撈出;鍋中加入油燒熱,加入蒜片炒香,放入菠菜炒一會,加入一點清水,再把豆腐絲加進來炒勻,加入味極鮮、鹽、雞精調味關火就可以出鍋了。

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