玉米深受大家喜歡，無(wú)論是煮著吃，煲湯或者下火鍋都是不可缺少的，玉米清香軟糯，還含有膳食纖維，對(duì)于減肥的朋友，是一個(gè)很好的食材，今天和大家分享一道新吃法“牙簽黏玉米”，有喜歡的趕緊學(xué)一下。

食材：黏玉米

輔料：雞蛋、面包糠、西紅柿、黃瓜

調(diào)料：食鹽、椒鹽

【牙簽黏玉米】—— 外酥里糯

1.下面開(kāi)始準(zhǔn)備食材

準(zhǔn)備一把牙簽，用開(kāi)水燙一下消消毒。

準(zhǔn)備一個(gè)黏玉米放入鍋中，加入一勺食鹽入底味，黏玉米煮熟以后撈出來(lái)，用清水沖涼備用。

最好用新鮮的玉米，嫌麻煩的話也可以用速凍玉米粒。

2.下面開(kāi)始準(zhǔn)備輔料

準(zhǔn)備一個(gè)小盆，打入兩個(gè)雞蛋，用筷子攪散。

3.下面開(kāi)始裹面包糠

玉米晾涼以后從中間破開(kāi)，手拿穩(wěn)玉米把玉米粒切下來(lái)，然后幾個(gè)玉米粒一起串在牙簽上面，把玉米粒全部串好。

把玉米粒先蘸一下雞蛋液，再沾勻面包糠放在盤中，把所有的玉米粒都這樣裹好備用。

準(zhǔn)備一個(gè)西紅柿，把外皮像這樣削下來(lái)不要削斷，再把西紅柿的外皮卷成一朵花，再切幾片黃瓜 一起擺放在盤中當(dāng)裝飾品。

4.下面把玉米粒炸一下

鍋內(nèi)燒油，油溫五成熱時(shí)，放入牙簽玉米粒，中小火炸一分鐘左右，等到玉米粒炸到金黃酥脆即可倒出控油，放在盤中最后撒上椒鹽即可食用。

玉米粒已經(jīng)煮熟了，炸的時(shí)候時(shí)間不用太久，外面炸成金黃色即可撈出。

好了，一道味道鮮美的牙簽黏玉米就做好了。