黃米面油炸糕兒時的美食記憶，薄皮大餡，外皮酥、脆、香，豆餡綿軟、香甜，現在市面上的油炸糕有很多種，但覺得都沒有兒時吃的油炸糕香。自己動手尋找兒時的記憶，吃下第一口兒時的記憶瞬間被打開了……

食材：

糯米粉、豆沙餡、面粉、白糖、小蘇打、清水、面包糠、油

做法：

1.準備糯米粉。

2.然后再準備豆沙餡。

3.糯米粉中加入面粉，再加入一勺白糖、小蘇打、攪拌均勻。

4.然后加入清水，把面揉成團，放10分鐘左右。

5.然后把面團揪成小團，揉成小球。

6.把面團壓扁。

7.放上豆沙餡，封口處捏攏收緊，按壓成小餅狀。

8.然后沾上面包糠。

9.鍋中加入油，油溫三成熱把炸糕放入鍋中，小火慢慢炸至。

10.炸熟后，盛出。

11.這道油炸糕就制作完成了，香酥可口，非常好吃。