土豆是家里常備的菜，一周總要吃個(gè)兩次，如果從營養(yǎng)角度來看，土豆比大米、面粉具有更多的優(yōu)點(diǎn)，能供給人體大量的熱能，可稱為“十全十美的食物”。今天教大家一種土豆新吃法，醬汁土豆條，飯后當(dāng)零食或者直接吃都很美味！

食材：

土豆、甜面醬、生粉、素蠔油、老抽、油、白糖、食鹽、水淀粉、芝麻香油、熟芝麻

做法：

1.首選我們準(zhǔn)備一下食材，土豆兩個(gè)，削去外皮，切成寬條。

2.放在盆里，撒上生粉、顛盆拌勻備用。

3.鍋中燒油，油燒至五成熱（微微冒煙時(shí)），倒入土豆條，炸至大約兩分鐘。

4.用勺子輕輕一敲就斷，把土豆條炸成金黃色。

5.炸至土豆條外酥里軟后，倒出控油備用。

6.鍋中燒油，倒入甜面醬翻炒幾下，再倒入素蠔油，繼續(xù)翻炒幾下。

7.加入一勺清水，不停地?cái)噭?dòng)鍋，熬至湯汁粘稠起大泡。

8.加入老抽調(diào)色，提一下底色。

9.下面開始調(diào)味，加入兩勺白糖，一勺食鹽，繼續(xù)攪動(dòng)，淋上少許水淀粉。

10.湯汁粘稠后，倒入炸好的土豆條，迅速翻炒均勻。

11.淋上一點(diǎn)芝麻香油，提亮一下顏色，就可以出鍋裝盤了。

12.最后撒上一些熟芝麻作為點(diǎn)綴，這道簡單好吃的醬汁土豆條就做好了。