我是一個(gè)土豆控，只要是土豆，怎么做都喜歡，一般都是炒著吃，今天教大家一種土豆不一樣的做法，一次一大碗根本不夠吃，下面一起來看看具體的操作吧。

食材：

土豆、面粉、鹽、生抽、味極鮮、辣椒面、油

做法：

1.首先我們將土豆洗凈去皮，切成0.5厘米厚的薄片，裝盤放進(jìn)鍋里蒸15分鐘。

2.時(shí)間到了，我們用筷子輕輕戳一下，土豆片要是很容易被戳透，就說明熟透了。

3.接著我們將熟透的土豆片放入盆中搗成土豆泥，像這樣就可以了。

4.倒入一碗面粉，我們開始和面，要是面太軟的話，可以再加入少量面粉進(jìn)行調(diào)和。

5.接下來揉面，揉的過程中注意給案板上撒上一層面粉，這樣可以防粘，揉成這樣就可以了。

6.然后我們將面團(tuán)切成小塊，再將小塊搓成小拇指粗的長條，切成3厘米長的小段，如果你要是喜歡吃短的話也可以切得短一些。

7.我們將每個(gè)小段的兩頭輕輕一搓，就變成一個(gè)小魚魚了，這樣我們的土豆魚魚就做好了。

8.接著我們下鍋煮魚魚，鍋里燒水，水開后下入我們剛搓好的土豆魚魚，在這里大家要注意，土豆魚魚下鍋后，一定要用勺子進(jìn)行攪拌，防止粘在一起，大火快速燒開，像我們這樣的土豆魚魚，一般燒兩開就熟了。

9.好了，出鍋，加入一勺鹽、適量生抽、適量味極鮮、一勺辣椒面，如果喜歡也可以加入其他自己喜歡的調(diào)料，這個(gè)因人而異，熱油，油熱后潑在辣椒面上，攪拌均勻，今天的土豆魚就做好了。