千層餅中國傳統的面食美味之一，它以色澤金黃、層次鮮明、外酥里嫩、香酥適口、油而不膩，香飄四溢而受老少大眾喜愛，比蔥油餅還好吃10倍的千層餅，你吃過嗎？層層酥脆，太香了！今天小編就分享一下具體做法，來看具體操作。

食材：

面粉、清水、油、五香粉、鹽

做法：

1.首先我們來和面，我們把面粉倒入容器里，加入清水進行攪拌，然后揉成表面光滑的面團，醒面10分鐘。

2.面醒好了，我們再用力的揉一下，然后把它搓成長條狀。

3.搓好的面把它切成等長的面劑子，用手把搓好的面劑子輕輕的按一下。

4.然后搟成長條狀的面皮，把搟好的面皮再均勻的刷上一層油，撒上五香粉、食鹽均勻抹開，再用刀子在面皮上均勻的劃上橫道。

5.把劃好的面皮卷成長條狀。

6.再從側面向內卷成小面團。

7.卷好的面團我們把它搟成面餅待用。

8.現在我們來預熱電餅鐺，加入油，放入搟好的面餅，把面餅煎成兩面金黃色就可以出鍋了。

9.今天的千層餅就做好了，喜歡的朋友可以在家試試哦。