隱士將出山,卜卦換盤纏,卜金您隨緣,不隨有何關
發現早餐餅新做法,早起三分鐘就搞定,外酥里甜,好吃又簡單,今天就大家做。
食材:
面粉、糖、花生油、溫水、豆沙餡
做法:
1.面粉里加點糖、花生油,用溫水把它攪成面絮。
2.然后揉成光滑的面團,可以稍微軟一點,蓋上蓋子,醒面10分鐘。
3.重新準備一碗面粉,在面粉里頭潑點熱油,做成油酥備用。
4.案板上撒點面粉,把面揉一下,用點勁,搓成長條,揪成一個個小孩子拳頭大小的面劑子。
5.把面劑子揉圓,再壓一下,用搟面杖搟成牛舌狀,上面抹上油酥,抹勻一點。
6.把面餅從下面往上卷,再把它壓一下,再搟一下,再往上卷,做出來的形狀挺漂亮的。
7.再壓一下,兩邊往上折,稍微用搟面杖搟一下,包上豆沙,像包包子一樣,把口捏緊點。
8.全部做好用搟面杖輕輕搟一下,正面一下,反面一下。
9.在鍋里面刷一點油,把面餅放進去,小火慢慢烙,一面上色以后翻面,蓋上鍋蓋,小火燜上幾分鐘,再翻個面,這道美味的早餐餅就烙好了,喜歡的朋友不妨在家試試。
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THE END
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