隱士將出山,卜卦換盤纏,卜金您隨緣,不隨有何關(guān)
今天教大家用土豆做一道日式料理,做出來色香誘人,簡單又美味,薯?xiàng)l都得靠邊站,一起來看看吧!
食材:
土豆、胡蘿卜、毛豆、水、鹽、沙拉醬、黑胡椒粉、油、面包糠
做法:
1.我們先把土豆去皮切成塊,水開后上鍋蒸熟,趁這會(huì)兒時(shí)間把胡蘿卜切成小丁備用。
2.土豆蒸熟后取出來晾涼,再把胡蘿卜丁和毛豆下鍋焯水,煮熟以后倒到?jīng)鏊锩孢^涼。
3.現(xiàn)在我們把土豆倒到碗里搗成細(xì)膩的泥,再把焯過水的胡蘿卜丁和毛豆加進(jìn)去,再加一勺鹽,兩勺沙拉醬,少許黑胡椒粉完全攪拌均勻。
4.現(xiàn)在我們在盤子上刷點(diǎn)油防粘,把拌勻的土豆泥揉搓成型放到盤子里備用,注意不要弄得太大,不然不好炸。
5.接下來我們把做好的土豆泥胚均勻的裹上一層面包糠,油溫升到四成熱(筷子扎進(jìn)去冒小氣泡就差不多了),把裹好面包糠的土豆泥下進(jìn)去,小火炸至外皮金黃就可以撈出來了。
6.吃起來酥脆軟糯,香甜美味,好吃的停不下來,有喜歡的朋友趕快在家試試吧。
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THE END
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