今天教大家用土豆做一道日式料理，做出來色香誘人，簡單又美味，薯條都得靠邊站，一起來看看吧！

食材：

土豆、胡蘿卜、毛豆、水、鹽、沙拉醬、黑胡椒粉、油、面包糠

做法：

1.我們先把土豆去皮切成塊，水開后上鍋蒸熟，趁這會兒時間把胡蘿卜切成小丁備用。

2.土豆蒸熟后取出來晾涼，再把胡蘿卜丁和毛豆下鍋焯水，煮熟以后倒到涼水里面過涼。

3.現在我們把土豆倒到碗里搗成細膩的泥，再把焯過水的胡蘿卜丁和毛豆加進去，再加一勺鹽，兩勺沙拉醬，少許黑胡椒粉完全攪拌均勻。

4.現在我們在盤子上刷點油防粘，把拌勻的土豆泥揉搓成型放到盤子里備用，注意不要弄得太大，不然不好炸。

5.接下來我們把做好的土豆泥胚均勻的裹上一層面包糠，油溫升到四成熱（筷子扎進去冒小氣泡就差不多了），把裹好面包糠的土豆泥下進去，小火炸至外皮金黃就可以撈出來了。

6.吃起來酥脆軟糯，香甜美味，好吃的停不下來，有喜歡的朋友趕快在家試試吧。