南瓜教你新做法，不熬粥不做包子，出鍋后軟糯香甜，好吃又解饞！南瓜好吃，也是很常見的食材，市場(chǎng)上一年四季隨處可見，價(jià)格也很平民化。一般家庭里最常見的吃法肯定就是蒸南瓜了，甜甜的，香香的，蒸一鍋一家人都愛(ài)吃！但是再喜歡吃總是同一種做法也會(huì)吃膩，今天教大家做道南瓜糯米餅解解饞，一起來(lái)學(xué)習(xí)吧！

食材：

南瓜、白糖、糯米粉、油

做法：

1.南瓜用刀切成0.5厘米厚的片，上汽蒸15分鐘，蒸好了取出倒在碗里搗成南瓜泥。

2.在260克南瓜泥里加30克白糖，再加300克糯米粉攪成絮狀，揉成面團(tuán)，這個(gè)面揉好不用醒，直接揪一團(tuán)面上來(lái)，用手搓成一個(gè)個(gè)小圓球，按壓成餅狀。

3.鍋里加點(diǎn)油，油熱把餅加進(jìn)去，底部上色后翻面，用筷子多翻幾次，煎到色澤四周金黃，鼓起來(lái)就好了。

4.一道美味的南瓜糯米餅就做好了，香甜軟糯非常好吃，喜歡的趕緊在家試試吧。

編后語(yǔ)：