最適合孩子吃的魚(yú)，肉嫩刺少，營(yíng)養(yǎng)全面，常吃頭腦聰明又長(zhǎng)個(gè)！

魚(yú)，這個(gè)最古老的脊椎動(dòng)物，也是我們?nèi)粘Ｉ畋夭豢缮俚氖澄铮袷俏覀冏畛煸谧斓摹半u鴨魚(yú)肉”，就有一個(gè)魚(yú)的名額存在。魚(yú)類(lèi)品種豐富，含有非常優(yōu)質(zhì)的氨基酸、不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)等，健腦益智，有利于人體的消化吸收，對(duì)保護(hù)眼睛視力和預(yù)防骨質(zhì)疏松等都有益處。想必家里有老有小的家庭，吃魚(yú)更是家常便飯了～

有的家長(zhǎng)可能覺(jué)得魚(yú)刺多，家里又有年紀(jì)比較小的小朋友，會(huì)不放心給孩子吃，萬(wàn)一魚(yú)刺卡喉嚨就不好了。要是實(shí)在擔(dān)心這個(gè)問(wèn)題，其實(shí)我們可以挑選一些適合小朋友吃的魚(yú)，黃骨魚(yú)特別適合小朋友，營(yíng)養(yǎng)全面，針對(duì)小朋友的大腦和骨骼發(fā)育大有益處。并且黃骨魚(yú)的魚(yú)刺少，肉質(zhì)鮮嫩，口感細(xì)膩，可以放心做給孩子吃，多吃魚(yú)的孩子頭腦聰明又長(zhǎng)個(gè)呢！對(duì)脾胃好！

黃骨魚(yú)跟其他魚(yú)一樣，有很多可以烹飪它的方式，生煎、紅燒、燉湯、清蒸等等。要想吃到魚(yú)肉最原汁原味的鮮美，清蒸就最合適不過(guò)了，清蒸黃骨魚(yú)最大程度上保留了黃骨魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)及鮮美的口感。入口鮮香，魚(yú)肉軟嫩，真的是好吃極了！

【清蒸黃骨魚(yú)】

食材：黃骨魚(yú)，姜，鹽，蒸魚(yú)豉油，料酒，蔥，油

做法：

1、把黃骨魚(yú)清洗干凈，再把它砍小塊，加入姜絲，料酒，少許鹽，腌制10分鐘。也可以以整體蒸。

2、蒸鍋 中注入清水，大火煮開(kāi)，再把黃骨魚(yú)放入蒸鍋中，中火蒸8分鐘。

3、領(lǐng)取一個(gè)鍋，把鍋清洗干凈，燒干水分，加入少許花生油，把油給燒熱。

4、蒸好的魚(yú)取出，把蒸出來(lái)的水倒掉，淋上少許蒸魚(yú)豉油，再把熱油淋上，撒上一些蔥末，就搞定了！

做法超級(jí)簡(jiǎn)單，很鮮，魚(yú)很嫩，孩子特愛(ài)吃！這魚(yú)孩子要多吃，刺少肉嫩，蒸一蒸8分鐘搞定，鮮美到流口水！