最適合孩子吃的魚，肉嫩刺少，營養(yǎng)全面，常吃頭腦聰明又長個！

魚，這個最古老的脊椎動物，也是我們?nèi)粘Ｉ畋夭豢缮俚氖澄?，像是我們最常掛在嘴的“雞鴨魚肉”，就有一個魚的名額存在。魚類品種豐富，含有非常優(yōu)質(zhì)的氨基酸、不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)等，健腦益智，有利于人體的消化吸收，對保護(hù)眼睛視力和預(yù)防骨質(zhì)疏松等都有益處。想必家里有老有小的家庭，吃魚更是家常便飯了～

有的家長可能覺得魚刺多，家里又有年紀(jì)比較小的小朋友，會不放心給孩子吃，萬一魚刺卡喉嚨就不好了。要是實(shí)在擔(dān)心這個問題，其實(shí)我們可以挑選一些適合小朋友吃的魚，黃骨魚特別適合小朋友，營養(yǎng)全面，針對小朋友的大腦和骨骼發(fā)育大有益處。并且黃骨魚的魚刺少，肉質(zhì)鮮嫩，口感細(xì)膩，可以放心做給孩子吃，多吃魚的孩子頭腦聰明又長個呢！對脾胃好！

黃骨魚跟其他魚一樣，有很多可以烹飪它的方式，生煎、紅燒、燉湯、清蒸等等。要想吃到魚肉最原汁原味的鮮美，清蒸就最合適不過了，清蒸黃骨魚最大程度上保留了黃骨魚的營養(yǎng)及鮮美的口感。入口鮮香，魚肉軟嫩，真的是好吃極了！

【清蒸黃骨魚】

食材：黃骨魚，姜，鹽，蒸魚豉油，料酒，蔥，油

做法：

1、把黃骨魚清洗干凈，再把它砍小塊，加入姜絲，料酒，少許鹽，腌制10分鐘。也可以以整體蒸。

2、蒸鍋 中注入清水，大火煮開，再把黃骨魚放入蒸鍋中，中火蒸8分鐘。

3、領(lǐng)取一個鍋，把鍋清洗干凈，燒干水分，加入少許花生油，把油給燒熱。

4、蒸好的魚取出，把蒸出來的水倒掉，淋上少許蒸魚豉油，再把熱油淋上，撒上一些蔥末，就搞定了！

做法超級簡單，很鮮，魚很嫩，孩子特愛吃！這魚孩子要多吃，刺少肉嫩，蒸一蒸8分鐘搞定，鮮美到流口水！