我家的鄰居是一個老中醫(yī)，他經(jīng)常說冬天一定要多吃蘿卜，因為蘿卜是一個物美價廉的養(yǎng)生食物，冬天常吃蘿卜的人，身體的免疫力肯定會提高。蘿卜可以降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動脈硬化、膽石癥等疾病，還能止咳化痰、除燥生津、清熱懈毒，利便等等，，，，，大家也可以百度一下，了解蘿卜更多的功效，真的能稱的上是咱們老百姓的人參啊，蘿卜常見的就是涼拌，腌制，如果吃膩了，就試試這個新吃法吧，美味可口不油膩，老少皆宜，下面看看是怎么做的吧

1、把蘿卜洗凈之后，瀝干水分，再切成薄片

2、準備一個大一點的盤子，把蘿卜片均勻的擺入盤中

3、放入鍋中，水開之后，隔水大火蒸10分鐘

4、蒸好之后，不需要燜，直接打開蓋子，把蘿卜取出來

5、把盤子內(nèi)的汁水倒進碗中

6、放上小米椒圈，加入一勺鹽

7、再加適量的雞精調(diào)味

8、加少許的蠔油，蠔油可以提鮮

9、最后倒入適量的香油，也就是芝麻油，把所有的材料攪拌均勻

10、把調(diào)好的料汁均勻的淋入到蘿卜上

11、再撒上適量的蔥花調(diào)色，美味即成

12、蘿卜這樣做，鮮美可口不油膩，做法也很簡單，連沒有下過廚房的人，也能輕易操作，大家可以試一下哦

烹飪技巧：

1、我用的是紅色的小米椒，這樣顏色會更加好看，小米椒口感微辣，不吃辣得人，建議把小米椒省略

2、料汁可以根據(jù)自己的口味隨意搭配