這美味既是菜也是主食，每次炒一鍋，老公總搶著吃，成本才5塊錢。

包心菜也是我們所說得圓白菜、包菜，營養好，熱量低，能預防感冒，還能提高人體的免疫力，由于價格便宜，脆甜爽口，很是收到大家的喜愛，也是非常家常的一種青菜，平時在飯店也沒少見，像是醋溜包心菜、包心菜炒米線等是最常見的做法，也被我們大家所熟知，但飯店做的包心菜一般比較重口味，價格少則也要二三十，從健康和經濟的角度不如在家做，想要吃到好吃的包心菜，其實也是非常簡單的事情。

和大家分享一道我們家最愛吃的包心菜炒米線，這2樣食材真是天生一對！別看食材簡單，味道可是不簡單，色香味樣樣俱全，分分鐘能讓你吃下兩碗飯的節奏！既可以當菜也可以當主食，營養又好吃，在家煮成本5塊錢就可以炒一鍋了，做法十分的簡單，把粉絲泡好后再煮，10分鐘就能搞定！爽口十分入味，米線嫩滑又彈牙，包菜入口清甜脆口，看上去顏色鮮艷，特別的有食欲，此道菜一上桌，老公總搶著吃，大魚大肉都沒有它受歡迎，都忍不住趕緊動筷子往碗里送，上桌一小會就被搶光了，最美味的菜譜，超級好吃也超級下飯。

【包心菜炒米線】

食材：包菜 1個，米線 1把，干辣椒 5個，蒜末 適量，生抽 1勺，蠔油1勺，老抽 1勺，鹽 少許，雞蛋2個

做法：

1、首先把包菜直接用手撕或者用刀切，再清洗干凈，瀝干水備用。大蒜拍碎，再剁碎，干辣椒沖洗一下，對半切小段備用。

2、米線用冷水浸泡一會，米線很快就散開，水開后再放入米線，煮至變軟，差不多1分鐘，就可以撈出來過下冷水，這樣米線就不會粘在一起了。

3、鍋中加入適量的油，加入雞蛋液，炒至雞蛋凝固就盛出。

4、鍋中再次倒入適量的油，油溫6成熱，加入大蒜和干辣椒爆香。

5、接著加入清洗干凈的包菜，快速翻炒1分鐘。

6、再把米線放進去，快速翻炒均勻。

7、再加入一勺生抽，一勺蠔油，一勺老抽，少許鹽調味，翻炒至蒸鍋菜都上色。

8、最后加入雞蛋，翻炒均勻，大火翻炒1分鐘，這道包心菜炒米線就完成啦!

這2樣食材真是天生一對，清脆爽口又彈牙，10分鐘炒一鍋，真好吃！