才發(fā)現(xiàn)，大蒜身上有機(jī)關(guān)，輕輕一按，蒜皮立即脫落，2分鐘剝一碗。

大蒜作為廚房里必不可少的調(diào)味食物，在飲食中扮演了很重要的角色，我們炒菜、打火鍋、做醬料都離不開(kāi)大蒜，蒜香排骨、蒜蓉生蠔等等這些美味都需要要大蒜的搭配才行，蒜香十足總能讓人食物大增。

大蒜美味，可是剝大蒜卻是比較煩人的事情，有的人嫌麻煩于是花錢(qián)置網(wǎng)上各種剝蒜神器；也有的人喜歡連著皮直截了當(dāng)?shù)挠玫杜模?dāng)然這是最常見(jiàn)的一種；還有的人喜歡用手撕，其實(shí)這種最不提倡，花的時(shí)間久不說(shuō)，剝不干凈還會(huì)弄得整個(gè)手指都是大蒜味，得不償失。今天分享2種剝大蒜的方法，其實(shí)大蒜的身上就有一個(gè)小機(jī)關(guān)，輕輕一壓，輕松剝蒜還不傷指甲蓋！還有一種是可以巧妙的利用家里的閑置物品，就可以快速的給大蒜剝皮，不用拍，不用撕，2分鐘就搞定，快速又干凈，簡(jiǎn)單又實(shí)用，趕緊跟著我來(lái)學(xué)習(xí)一下吧！

第一種手壓的方式

1、如果是平時(shí)煮菜需要用到幾顆，就可以用這種手壓的方式。首先把大蒜都將它掰成一瓣一瓣。

2、兩個(gè)手指掐著大蒜，可以像圖片中展示的那樣。

3、像按機(jī)關(guān)一樣輕松一捏，看，這就裂開(kāi)了。是不是很神奇。

4、大蒜皮就很容易撐開(kāi)，然后再輕輕一撕，就脫落了，簡(jiǎn)單又省事！

第二種礦泉水瓶法

1、取一個(gè)干燥的瓶子，一點(diǎn)兒水分也不能有，不然的話(huà)瓶子里的水容易黏住大蒜皮，這樣反而適得其反。把大蒜放進(jìn)去，瓶子的大小取決于大蒜量的多少，少量蒜瓣用小瓶子，量多的話(huà)可以換一個(gè)大一些的可樂(lè)瓶，一般建議蒜瓣不要超過(guò)瓶子的一半，留出一些多余的空間，這樣搖晃起來(lái)去皮起來(lái)比較方便。

2、將裝好蒜瓣的瓶子，扭上瓶蓋，然后開(kāi)始上下不停地用力搖晃瓶子，通過(guò)不停地晃動(dòng)可以發(fā)現(xiàn)蒜瓣和瓶壁在不停地碰撞，從而使得大蒜的皮和肉快速的分離開(kāi)來(lái)，蒜皮也在不停地剝落，就這樣用力搖晃大概1-2分鐘，大蒜皮基本上已經(jīng)全部脫落了。

3、這時(shí)候把大蒜倒出來(lái)，挑出剝好的大蒜米，洗干凈就可以了，看，是不是很輕松省時(shí)，下次剝蒜你也用這個(gè)方法可以試一試！2分鐘就可以剝一碗了！

小貼士：如果家里實(shí)在找不出多余的空塑料礦泉水瓶，也可以用玻璃瓶或者兩個(gè)不銹鋼的盤(pán)子來(lái)代替，將盤(pán)子合并在一起用相同的方法用力搖晃，也可以很快的給大蒜去皮。

大蒜剝皮太費(fèi)勁，教你2招，輕松剝蒜不傷指甲蓋，2分鐘剝一碗。