明日立夏，別忘了喝這碗湯，清爽不油膩，清熱解暑又營(yíng)養(yǎng)！

時(shí)間來(lái)到五月，夏季的第一個(gè)時(shí)節(jié)即將開(kāi)啟，“立夏”也是二十四節(jié)氣里的第七個(gè)節(jié)氣。立夏的到來(lái)，代表著季節(jié)的轉(zhuǎn)換，預(yù)示著跟春天的道別和迎接盛夏的的開(kāi)始，全國(guó)各地的溫度升高更加明顯，雷雨變多，江南等地也開(kāi)始正式進(jìn)入雨季，雨水的滋潤(rùn)讓各種農(nóng)作物更加繁茂。天氣漸熱，大家的衣著也開(kāi)始精簡(jiǎn)起來(lái)，正所謂三月、四月不減肥，五、六月就只能開(kāi)始徒傷悲了，這么長(zhǎng)的假期，不少人肚子上也囤積了不少肉肉，夏天是秀身材的季節(jié)，是時(shí)候該調(diào)整一下飲食，讓身體輕裝上陣了。

分享這道適合立夏喝的清爽湯水——黃瓜蝦仁蛋湯，清香脆嫩又爽口黃瓜最具夏天的味道了，水分充足，是不僅吃不胖，還有助于消化和減脂，搭配高營(yíng)養(yǎng)的蝦仁、雞蛋等打湯，清爽可口不油膩，富含優(yōu)質(zhì)蛋白，低脂低卡更健康，營(yíng)養(yǎng)又好喝！趁著夏天來(lái)臨之際，趕緊煮來(lái)試一試吧，一家大小都愛(ài)喝，也是非常適合減肥期間的一款湯，保證營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，減脂無(wú)壓力！有黃瓜的香氣，有蝦仁的鮮美，還有雞蛋的嫩滑，湯甜味美，清爽開(kāi)胃極了，還清熱解暑，喝上兩大碗都覺(jué)得不夠呢！夏季清香鮮美的一道湯水，喜歡喝湯的親們可不要錯(cuò)過(guò)咯！

【金針菇黃瓜蝦仁湯】

食材：黃瓜半根，蝦仁 適量，雞蛋1個(gè)，金針菇50克，蔥姜 適量，黑胡椒粉，料酒 1小勺

做法：

1、 金針菇切去根部，清洗干凈備用，黃瓜半根，洗凈切小片備用。

2、 蝦仁挑去蝦線，去蝦殼，洗凈放碗中，加入一勺黑胡椒粉，一勺料酒，少許姜，腌制10分鐘去腥。

3、 雞蛋磕入碗中，加入少許鹽，打散，鍋中熱油，下入雞蛋，炒至雞蛋凝固即可盛出。

4、 鍋中放入少許蔥頭和蒜末慢慢炒出香味。

5、 加入腌制好的蝦仁，把蝦仁炒至變色。

6、 接著加入熱開(kāi)水，一次性加足熱水，煮開(kāi)。

7、 加入金針菇，煮1分鐘，金針菇變軟。

8、再加入炒好的雞蛋和黃瓜，煮30秒。

9、最后加入蔥花，適量的鹽調(diào)味，就可以關(guān)火盛出啦！

這款湯本身就很鮮美，不需要放各種味精調(diào)味都很好喝，趕緊試試吧！明日立夏，這碗湯多給家人喝，清甜鮮美營(yíng)養(yǎng)高，全家老少都愛(ài)喝。