明日立夏，別忘了喝這碗湯，清爽不油膩，清熱解暑又營養！

時間來到五月，夏季的第一個時節即將開啟，“立夏”也是二十四節氣里的第七個節氣。立夏的到來，代表著季節的轉換，預示著跟春天的道別和迎接盛夏的的開始，全國各地的溫度升高更加明顯，雷雨變多，江南等地也開始正式進入雨季，雨水的滋潤讓各種農作物更加繁茂。天氣漸熱，大家的衣著也開始精簡起來，正所謂三月、四月不減肥，五、六月就只能開始徒傷悲了，這么長的假期，不少人肚子上也囤積了不少肉肉，夏天是秀身材的季節，是時候該調整一下飲食，讓身體輕裝上陣了。

分享這道適合立夏喝的清爽湯水——黃瓜蝦仁蛋湯，清香脆嫩又爽口黃瓜最具夏天的味道了，水分充足，是不僅吃不胖，還有助于消化和減脂，搭配高營養的蝦仁、雞蛋等打湯，清爽可口不油膩，富含優質蛋白，低脂低卡更健康，營養又好喝！趁著夏天來臨之際，趕緊煮來試一試吧，一家大小都愛喝，也是非常適合減肥期間的一款湯，保證營養的同時，減脂無壓力！有黃瓜的香氣，有蝦仁的鮮美，還有雞蛋的嫩滑，湯甜味美，清爽開胃極了，還清熱解暑，喝上兩大碗都覺得不夠呢！夏季清香鮮美的一道湯水，喜歡喝湯的親們可不要錯過咯！

【金針菇黃瓜蝦仁湯】

食材：黃瓜半根，蝦仁 適量，雞蛋1個，金針菇50克，蔥姜 適量，黑胡椒粉，料酒 1小勺

做法：

1、 金針菇切去根部，清洗干凈備用，黃瓜半根，洗凈切小片備用。

2、 蝦仁挑去蝦線，去蝦殼，洗凈放碗中，加入一勺黑胡椒粉，一勺料酒，少許姜，腌制10分鐘去腥。

3、 雞蛋磕入碗中，加入少許鹽，打散，鍋中熱油，下入雞蛋，炒至雞蛋凝固即可盛出。

4、 鍋中放入少許蔥頭和蒜末慢慢炒出香味。

5、 加入腌制好的蝦仁，把蝦仁炒至變色。

6、 接著加入熱開水，一次性加足熱水，煮開。

7、 加入金針菇，煮1分鐘，金針菇變軟。

8、再加入炒好的雞蛋和黃瓜，煮30秒。

9、最后加入蔥花，適量的鹽調味，就可以關火盛出啦！

這款湯本身就很鮮美，不需要放各種味精調味都很好喝，趕緊試試吧！明日立夏，這碗湯多給家人喝，清甜鮮美營養高，全家老少都愛喝。