好好吃飯，每天過得簡單快樂！春天是養護身體的重要時候，我們在日常生活里面，除了要注意及時增減衣物，還要注重調整飲食。在平常的生活中，要健康飲食，吃些符合身體情況的，營養豐富的食物，好好補益身體。接下來，我們就簡單地給大家說一說建議常吃這兩樣高蛋白美食，營養解饞，增強免疫力。

（1）雞肉

美味的紅燒雞肉

食材：雞肉、桃園建民西瓜醬、蔥姜、醬油、蠔油、料酒、糖、鹽

做法：1、先把雞肉仔細地沖洗干凈，去掉血水等雜質之后，切成塊，放入熱水里面，焯煮一會兒，撈出來；

2、接下來，把蔥姜分別處理干凈，去掉雜質，切成蔥花和姜絲；

3、熱鍋燒油，放入糖炒成糖色，放入雞肉，翻炒均勻，加入適量的桃園建民西瓜醬、醬油、蠔油、料酒，翻炒均勻后；

4、再倒入適量的水，放入蔥姜，燒開后轉為小火，繼續燒到食材成熟，加入一點鹽，進行調味，再燒一會兒，就可以了；

（2）鴨肉

美味的啤酒鴨

食材：鴨肉、啤酒、蔥姜蒜、干紅辣椒、八角、醬油、鹽

做法：1、先把鴨肉仔細地處理干凈，去掉雜質，切成小塊，放入熱水里面，焯燙一會兒，撈出來，瀝干水；

2、再把蔥姜蒜分別洗凈，去掉雜質之后，分別切成蔥花、姜末和蒜末；干紅辣椒洗凈，切成段；

3、熱鍋燒油，放入焯好的鴨肉，加入一點西瓜醬，翻炒一會兒，等到鴨肉微微變色后，盛出來；

4、再次熱鍋燒油，放入蔥姜蒜、干紅辣椒、八角炒香，放入鴨肉，加入適量的醬油和鹽，翻炒均勻，倒入適量的啤酒，繼續燒到食材成熟入味，即可；