隱士將出山，卜卦換盤纏，卜金您隨緣，不隨有何關
蒸芹菜葉的做法：
備用食材：芹菜葉1把，面粉30克，玉米面30克，食用油2勺；
制作過程：第一步，首先準備出適量的芹菜葉，將其仔細清洗干凈，然后放在篦子上面控干其中的水分，處理好的芹菜葉放入在一個容器中，先加上2勺的食用油；
第二步，將其充分攪拌均勻后，玉米面和小麥粉同放入一個碗中，將其用篩網過濾一遍，然后將其分次少許放入在盛有芹菜葉的容器中，再次將其充分抓拌均勻；
第三步，蒸屜中鋪上一張干凈的布子，將拌好的芹菜葉鋪散在上面，注意別疊放在一起，鍋中添上水，待將水燒開后，隔水放入盛有芹菜葉的蒸屜開始蒸制；
第四步，差不多10分鐘的時間，芹菜葉就蒸熟了，這個過程中調一碗蒜汁，大蒜3瓣剝皮后將其拍碎然后切成碎末，放入在一個碗中，加上點蒸魚豉油、醋；
第五步，再向其中加上香油和食鹽，拌均勻后料汁便調好了，待將芹菜葉蒸熟后，盛出在碗中，澆上料汁便可以開始享用了。
小編總結：芹菜葉的這個新做法，自從我學會做后便隔三差五會給家人吃，經過蒸制而成的食物，口感清香美味，而且關鍵是不會上火，用油少吃著也會更加健康，芹菜葉的這個做法，裹一裹蒸一蒸，既能當菜吃亦可當作主食，簡單好做營養還美味，當然不能錯過學習了，家里的小孩本來不怎么喜歡吃芹菜，總覺得味道比較重，但我用了這個方法做，孩子竟特別喜歡，松軟清香口感好的沒話說，而且還能解決芹菜葉總是被浪費的情況。
烹飪小技巧：
1、蒸芹菜葉的時候，別直接拌面粉，多加1個步驟，便是將芹菜葉先拌上點食用油，加上油的芹菜葉，可以在表面形成一層隔離膜，既能防止多粘裹面粉，亦能保證其松軟不坨；
2、注意芹菜葉別太濕了，要充分控干水分，或者是上面稍微沾一點點水珠也是可以的，沒有玉米面的可以選擇不加，全部用小麥粉或者是加上其他的粗糧面亦可；
3、芹菜葉比較容易熟，差不多10分鐘的時間就可以了，出鍋后需要趁熱將其用筷子撥散，如果等到晾涼了則容易成坨結塊。
芹菜葉的這個新做法，好吃營養還健康，如果你也認為這個做法還不錯，歡迎收藏起來學著做，或者是將其分享給更多的人學習！
