隱士將出山，卜卦換盤纏，卜金您隨緣，不隨有何關
南瓜餅的做法：
備用食材：南瓜1塊，糯米粉200克，食用油少許，白砂糖適量；
制作過程：第一步，南瓜一塊去掉瓤去掉皮，將南瓜切成片，在鍋中添上水，隔水放入切好的南瓜片開始蒸，待將其充分蒸熟后即可盛出來；
第二步，將蒸熟的南瓜放入一個碗中，待將其自然晾涼后，用勺子壓成南瓜泥，然后根據個人的口味在其中加上點白砂糖，混合攪拌均勻，使得南瓜泥可以充分融入白砂糖；
第三步，糯米粉準備適量，將其用篩網過濾一遍，放入在南瓜泥中，用用手將其揉成一個光滑不粘手的面團，揉好的面團蓋上一張保鮮膜靜置一會；
第四步，將南瓜面團移至在案板上，分成大小適中并且均勻的面劑子，將面劑子用手搓成小圓球，用手掌將其壓扁后，粘裹上一層白芝麻，按照這個方法做好所有的；
第五步，不粘鍋中刷上少許食用油，放入南瓜餅胚開始煎，待一面變色后即可翻面，兩面都煎好即可出鍋。
小編總結：對于小朋友來說，適當吃南瓜，其中的維生素A可以起到促進生長發育以及保護視力的效果，所以我常會用各種方法烹飪南瓜，只為讓孩子可以更好接受，南瓜餅便是我常會做的一種，將其搭配糯米粉下鍋一煎，軟糯香甜口感特別好，我家孩子隔兩天就要點名吃，早餐與其總是買著吃，還不如自己親手學著做，干凈衛生，吃著也放心，而且這款南瓜餅即使放涼也不會發硬，口感特別好，香甜又酥軟，好吃還好做的南瓜餅錯過了學習真的是可惜了。
1、 南瓜需要事先將其蒸熟，切成薄片更加易于蒸熟，具體的蒸制時間根據實際情況來定，用筷子可以輕松扎透就可以了，蒸熟的南瓜需要晾涼后才可放入白砂糖；
2、 糯米粉可以分次少許慢慢加入南瓜泥中，直到揉成一個不粘手可以成型的面團就可以了，揉好的面團稍微松弛一會，做的餅也會特別松軟，喜歡帶餡的可以根據個人的喜好選擇紅豆沙或者芝士等；
3、 煎南瓜餅的時候，用平底不粘鍋或者電餅鐺都可以，用油少還不用擔心會粘鍋，注意別急著翻動，待定型后再翻面，否則不容易保證南瓜餅的完整性。
掌握技巧，做的南瓜餅香酥軟糯口感特別好，如果你認為這個做法還不錯，歡迎收藏起來學著做，或者是將其分享給更多的人學習！
