（1）美味的西紅柿豆腐湯

食材：西紅柿、豆腐、金針菇、西瓜醬、蔥姜、香菜、鹽

做法：1、先把西紅柿仔細地沖洗干凈，用熱水稍微燙一下，去掉外皮等雜質后，切成小塊；備用；

2、接下來，把豆腐沖洗一下，控一下水后，切成塊，放入準備好了的淡鹽水里面，浸泡一下，這樣更好入味；

3、接著，把金針菇沖洗干凈，用刀切去三厘米左右的根部后，再用手撕開，放入干凈的盆里面；

4、把蔥姜分別處理好，去掉雜質，切成蔥花和姜末；把香菜擇洗好，切成香菜碎；然后熱鍋燒油，放入蔥姜炒香，放入番茄，翻炒出汁；

5、倒入適量的水，燒開后，放入金針菇和豆腐，加入適量的西瓜醬和鹽，繼續燒煮到食材成熟入味后，撒些香菜碎；即可；

（2）美味的板栗雞湯

食材：板栗、雞肉、西瓜醬、蔥姜、料酒、鹽

做法：1、先把板栗沖洗干凈，放入熱水里面，煮到板栗成熟后取出來，放涼一下，去掉外殼；備用；

2、把雞肉仔細沖洗干凈，去掉血水等雜質，切成塊，加入適量的料酒和鹽，用手抓均勻，把雞肉腌制一下；

3、把蔥姜分別處理好，去掉雜質后，瀝干水，切成蔥花和姜絲；把雞肉放入熱水里面，焯煮一會兒后，撈出來；

4、熱鍋燒油，放入蔥姜炒香，放入雞肉，加入一點西瓜醬，翻炒均勻后，倒入砂鍋里面；

5、再倒入足夠的水，放入些姜絲，加入一點料酒，燒開后轉為小火，放入板栗，繼續煮到食材成熟，加入一點鹽，進行調味；即可；