今天給大家說一說色味俱佳的板栗紅薯排骨湯做法，營養美味又解饞下飯，百吃不厭！

美味的板栗紅薯排骨湯

食材：排骨、板栗、西瓜醬、蔥姜、紅薯、紅棗、胡椒粉、香菜、鹽

做法：1、我們先把食材處理好，把排骨沖洗干凈，放入清水里泡一會兒，去掉血沫，撈出來，切成段，放入熱水里焯燙一下，撈出來，瀝干水；

2、接著，把板栗沖洗干凈，去掉外殼等雜質，再次洗凈；把紅薯仔細地沖洗干凈，刮去外皮，切成塊；

3、接下來，把蔥姜分別沖洗干凈，瀝干水，用刀切成蔥花和姜片；備用；

4、再把紅棗放入清水中泡一會兒，沖洗干凈，撈出來；把香菜摘洗干凈，切成香菜碎；

5、然后熱鍋燒油，放入姜片爆香一下，放入焯燙好的排骨段，加入適量的西瓜醬，翻炒均勻；

6、倒入適量的水，燒開之后，轉為小火，放入板栗、紅棗和紅薯，繼續燒煮到食材成熟，加入適量的胡椒粉和鹽進行調味，撒上香菜碎和蔥花；即可；