原料：（一個心形六聯(lián)模和一個圓形六聯(lián)模的用量）

南瓜400克 牛奶300克 瓊脂10克 糖80克 淡奶油兩勺

做法：

1.南瓜去皮去瓤。

2.將南瓜切片。

3.將切好的南瓜放入鍋中蒸熟。

4.瓊脂用水泡發(fā)。

5.將蒸熟的南瓜壓成泥。

6.將瓊脂放入牛奶中小火加熱。

7.瓊脂融化后加入白糖，煮至出現(xiàn)氣泡。

8.將南瓜泥倒入牛奶中，加熱至沸騰。

9.加入兩勺淡奶油攪拌均勻。

10.將做好的牛奶南瓜倒入模具，放入冰箱冷藏兩三個小時。