今天跟大家說(shuō)一說(shuō)營(yíng)養(yǎng)解饞的鮑魚(yú)粥做法，簡(jiǎn)單好做，色香味俱佳，家里人特別喜歡。

美味的鮑魚(yú)粥

食材：鮑魚(yú)、香菇、青菜、西瓜醬、大米、蔥姜、香菜、醬油

做法：1、先把食材準(zhǔn)備好，把鮑魚(yú)刷洗干凈，去掉外殼等雜質(zhì)后，把鮑魚(yú)肉放入熱水里，焯煮一會(huì)兒，再撈出來(lái)，切成丁；

2、接下來(lái)，把香菇仔細(xì)沖洗干凈，去掉根蒂等雜質(zhì)，切成小塊；把青菜擇洗好，切成段；

3、接著，把蔥姜分別處理好，去掉雜質(zhì)，切成蔥花和姜末；把香菜擇洗好，切成香菜碎；

4、然后熱鍋燒油，放入蔥姜炒香，放入香菇煸炒一會(huì)兒，放入鮑魚(yú)和青菜，加入一點(diǎn)西瓜醬，翻炒均勻后，盛出來(lái)；

5、把大米淘洗干凈，瀝干水，放入湯鍋里面，熬煮一會(huì)兒，放入炒好的鮑魚(yú)香菇青菜，攪拌均勻，繼續(xù)熬煮到食材成熟入味，撒些香菜碎；即可；