今天跟大家說一說營養解饞的鮑魚粥做法，簡單好做，色香味俱佳，家里人特別喜歡。

美味的鮑魚粥

食材：鮑魚、香菇、青菜、西瓜醬、大米、蔥姜、香菜、醬油

做法：1、先把食材準備好，把鮑魚刷洗干凈，去掉外殼等雜質后，把鮑魚肉放入熱水里，焯煮一會兒，再撈出來，切成丁；

2、接下來，把香菇仔細沖洗干凈，去掉根蒂等雜質，切成小塊；把青菜擇洗好，切成段；

3、接著，把蔥姜分別處理好，去掉雜質，切成蔥花和姜末；把香菜擇洗好，切成香菜碎；

4、然后熱鍋燒油，放入蔥姜炒香，放入香菇煸炒一會兒，放入鮑魚和青菜，加入一點西瓜醬，翻炒均勻后，盛出來；

5、把大米淘洗干凈，瀝干水，放入湯鍋里面，熬煮一會兒，放入炒好的鮑魚香菇青菜，攪拌均勻，繼續熬煮到食材成熟入味，撒些香菜碎；即可；