隱士將出山,卜卦換盤纏,卜金您隨緣,不隨有何關
備用食材:綠豆1碗,水7碗,薏仁少許,鮮百合1個,冰糖適量;
制作過程:第一步,綠豆準備出適量,將其事先淘洗干凈,然后加上干凈的水,將其放入冰箱冷凍層,浸泡一個晚上,第二天便可直接將其取出來煮;
第二步,薏仁事先淘洗干凈后,同樣需要放入在清水中浸泡好,待將綠豆浸泡好后,在鍋中添上綠豆7倍的清水,同時放入綠豆開始煮,加上鍋蓋;
第三步,大火將其燒開后,轉至中火,注意蓋子不要封的太嚴實,這個時候可以將薏仁米放入鍋中一同煮,差不多10分鐘的時間便可看到綠豆煮開花了;
第四步,鮮百合一朵,將其用手掰開,然后放入清水中浸泡一會,搓洗干凈,放入在煮好的綠豆湯好,中小火繼續煮5分鐘的時間;
第五步,根據個人的口味加上點冰糖調味,煮至冰糖完全融化的時候便可關火,將煮好的綠豆湯盛出在碗中,待將其晾涼后更加爽口。
小編總結:我每次煮綠豆湯的時候,總會搭配其他的食材,薏仁、百合、蓮子等都是不錯的選擇,多樣的搭配會使得綠豆湯的整體口感以及價值都提升不少,夏天便是非常適合喝綠豆湯的,這比外面買的冷飲要健康多了,所以非常建議大家也可以學習綠豆湯的做法,讓家人可以清爽度過夏天,夏天炎熱,身體非常容易缺水,而總是讓孩子喝白開水太過寡淡,孩子也不喜歡,還不如做成湯水,甜甜的又清爽的湯水,相信孩子也會非常喜歡,這樣的湯水比白開水好喝,而且價值還豐富,別錯過了學習。
1、煮綠豆湯直接下鍋是不對的,多加1個步驟,便是將綠豆放入清水中,一同放入在冰箱中冷凍,經過這個過程,煮綠豆湯的時候便會非常輕松,10分鐘的時間就能全開花;
2、另外對于很多人煮綠豆湯總容易出現發紅的情況,這可能是跟你用了鐵鍋煮有關,過程中發生化學反應便會發紅,而選擇用砂鍋或者是電飯鍋煮湯便不會出現這樣的問題;
3、薏仁也需要事先放入清水中浸泡一會,更加易于煮,百合比較好熟,所以在將綠豆和薏仁都煮好后再下鍋,差不多煮5分鐘就可以了,冰糖在煮好后再放。
煮綠豆湯用對方法,清爽好喝還價值高,如果你也比較喜歡喝綠豆湯,歡迎收藏這個做法學習,或者分享給更多的人!
