隱士將出山，卜卦換盤(pán)纏，卜金您隨緣，不隨有何關(guān)
備用食材：銀耳50克，紅棗150克，薏米100克，冰糖適量；
制作過(guò)程：第一步，所有的食材都準(zhǔn)備到位，銀耳一小朵，將其事先放入30度左右的溫水中浸泡，最少3個(gè)小時(shí)，將其充分泡發(fā)后，去掉根蒂；
第二步，在鍋中添上水，將泡發(fā)的銀耳用剪刀剪的碎碎的放入涼水鍋中開(kāi)始煮，大火將其煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)至小火繼續(xù)慢慢煮，接著薏米準(zhǔn)備適量將其淘洗干凈；
第三步，薏米處理好了，取出紅棗放入在溫水中浸泡一會(huì)，將其皮泡軟后，搓洗干凈便可，待銀耳煮了15分鐘的時(shí)間，看到其湯汁變得粘稠，將薏米放入鍋中；
第四步，繼續(xù)小火慢慢煮，中途過(guò)程用勺子攪拌下，防止粘鍋，差不多燉煮了30分鐘的時(shí)間，便可將紅棗放入鍋中繼續(xù)煮；
第五步，差不多煮15分鐘的時(shí)間，根據(jù)個(gè)人的口味加上點(diǎn)冰糖調(diào)味，煮至冰糖完全融化后，便可關(guān)火，盛出便可享用，特別的粘稠好喝。
小編總結(jié)：這款粥中用到的食材價(jià)值都非常高，首先銀耳被稱為是“窮人的燕窩”，適當(dāng)吃對(duì)于益氣安神等有很好的幫助，薏米對(duì)于健脾祛濕等有著一定的幫助，而紅棗又能補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神，將這三種食材搭配在一起煮粥喝，既能享受其中的美味，而且還能充分吸收價(jià)值，這款粥我從現(xiàn)在開(kāi)始到三伏天，每周會(huì)堅(jiān)持喝1次，長(zhǎng)此以往對(duì)于身體會(huì)有很好的幫助，堅(jiān)持喝這款粥，清爽度過(guò)這個(gè)夏天，這款粥適用人群比較廣泛，大人小孩都可放心喝，而且關(guān)鍵的是其做法也很簡(jiǎn)單，簡(jiǎn)單下鍋煮一煮便可，輕松享受美味的食物。
1、銀耳煮出膠質(zhì)，價(jià)值才會(huì)更好，首先銀耳泡發(fā)的時(shí)間需要足夠，最少3個(gè)小時(shí)才能充分泡發(fā)；其次煮銀耳的時(shí)候，盡量將其剪的碎碎的，越碎越容易煮出膠質(zhì)；最后煮銀耳需要小火慢慢煮，才可充分釋放價(jià)值；
2、紅棗事先放入溫水中浸泡一會(huì)，將其皮泡軟了，更方便清洗干凈，薏米不用事先浸泡，薏米非常容易煮好，所以將其簡(jiǎn)單淘洗干凈便可；
3、煮粥水盡量一次性加足，最好別出現(xiàn)中途加水的情況，當(dāng)然了如果不得已需要中途加水，也一定要加熱水，而不是冷水，冰糖的量根據(jù)個(gè)人的口味決定便可。
這款粥做法簡(jiǎn)單，價(jià)值高，如果你認(rèn)為這款粥的做法還不錯(cuò)，歡迎收藏起來(lái)學(xué)著做，或者是將其分享給更多的人學(xué)習(xí)！
