隱士將出山，卜卦換盤纏，卜金您隨緣，不隨有何關(guān)
備用食材：糯米60克，大米30克，百合30克，蓮子60克，綠豆80克；
制作過(guò)程：第一步，所有的食材都準(zhǔn)備到位，糯米和大米可以混合在一起，將其淘洗干凈后，加上干凈的水，浸泡一會(huì)讓其充分吸足水；
第二步，百合如果是干的也需要事先泡一泡，綠豆和蓮子可以浸泡一個(gè)晚上的時(shí)間，待將所有的食材都準(zhǔn)備到位后，便可開始煮粥；
第三步，將綠豆、蓮子先放入在鍋中，大火開始煮，大火煮開后轉(zhuǎn)至小火慢慢煮，差不多15分鐘的時(shí)間，看到綠豆煮開花了，便可將糯米和大米一同放入；
第四步，繼續(xù)小火慢慢煮，為防止會(huì)溢鍋，可以用筷子將鍋蓋給架開，然后繼續(xù)慢慢煮，直到將大米和糯米也都煮好，這個(gè)時(shí)候便可將事先處理好的百合放入在鍋中；
第五步，繼續(xù)煮10分鐘的時(shí)間，將粥煮至濃稠的狀態(tài)，根據(jù)個(gè)人的口味加上點(diǎn)冰糖，煮至冰糖融化在鍋中便可關(guān)火。
小編總結(jié)：這碗粥中用到的所有食材都非常健康，而且自身的價(jià)值也都很豐富，尤其是將其搭配在一起，更是可以起到消暑、去燥又祛濕的功效，這樣的粥家里的大人和小孩都可適當(dāng)喝，尤其是在夏至過(guò)后，我更是會(huì)一周堅(jiān)持讓家人吃2次，以此讓家人可以清爽度過(guò)整個(gè)夏天，這碗粥的做法非常簡(jiǎn)單，大家掌握好技巧，便可輕松做出粘稠好喝的粥，這碗粥在早餐亦或是當(dāng)作晚餐喝都是不錯(cuò)的選擇，多樣的搭配，讓家人在享受美味的同時(shí)，還可充分吸收其中的價(jià)值，尤其是平常便喜歡喝粥的朋友更是別錯(cuò)過(guò)了這個(gè)學(xué)習(xí)。
1、綠豆和蓮子不易煮，所以事先將這兩者放入在水中泡一泡，如果是第二天早上煮，便可浸泡一個(gè)晚上的時(shí)間，讓其吸足水，更加易于煮好；
2、煮粥需要一次性將水加足，最好不要出現(xiàn)中途加水的情況，當(dāng)然了如果實(shí)在需要加水，也一定要加開水，而不能加冷水，否則整體的價(jià)值以及口感都會(huì)受到影響；
3、煮粥的過(guò)程中不要一直攪拌，簡(jiǎn)單攪拌下防止其糊鍋便可，擔(dān)心會(huì)溢鍋的，便可將鍋蓋架起來(lái)，建議不要打開鍋蓋煮，否則整體的價(jià)值也會(huì)降低，另外冰糖在出鍋前加入便可，不需要放得太早了。
蓮子綠豆百合粥，簡(jiǎn)單好做價(jià)值高，如果你認(rèn)為這款粥的做法還不錯(cuò)，歡迎收藏起來(lái)學(xué)著做，或者是將其分享給更多的人學(xué)習(xí)！
