第五步，晃動鍋體使其均勻流淌在鍋底，然后在其中放入2大勺的面糊，用鍋鏟將其處理平整一些，小火開始煎，待將一面煎定型后便可翻面繼續，直到另一面也煎好出鍋。

小編總結：不論工作有多繁忙，早餐都是要吃的，早餐吃好了才會有更佳的精神狀態去面對整天的工作和學習，在夏天家人容易食欲不好，而在這個時候我便會想方法做一些美味更健康的食物，只為讓家人可以更好享用早餐，土豆作為當季的蔬菜，我當然更是不能錯過吃此，1個土豆2個雞蛋便可輕松搞定一份早餐，有蔬菜、有雞蛋、又有主食，這樣的早餐美味更營養，而土豆本身的價值也很高，富含粗纖維，適當吃對于潤腸通便、助消化有很好的幫助，家庭必備的這款夏日早餐大家別錯過了學習。

烹飪小技巧：

1. 土豆絲盡量用擦絲工具操作，細細的土豆絲更加好吃，土豆絲記得要用清水沖洗一遍，將其表面的淀粉去掉，土豆絲吃著也會更加脆嫩；
2. 其中添加的調味料可以根據個人的口味選擇，另外加水的時候需要分次少許慢慢加，而且要不停攪拌著，直到將其調成一個稍微稠點的面糊便可；
3. 煎餅的時候，全程小火慢慢煎，待將其一面煎至定型的時候便可翻面，這樣更能保證餅的完整性，用電餅鐺或者是平底不粘鍋煎餅都是不錯的選擇。

這款夏日早餐餅，是我家必備的，孩子隔三差五便要點名吃，如果你也認為這個做法還不錯，歡迎收藏起來學習，或者是將其分享給更多需要的人！