隱士將出山，卜卦換盤纏，卜金您隨緣，不隨有何關
備用食材：純牛奶90毫升，椰漿90毫升，糯米粉120克，玉米淀粉30克，黃油10克，白砂糖50克，紅豆沙適量；
制作過程：第一步，所以的食材準備到位，黃油一塊需要將其隔水加熱至融化，準備一個容器，放入牛奶、椰漿和玉米淀粉，將其充分攪拌均勻；
第二步，糯米粉和白砂糖混合在一起，過一遍篩子，放入在牛奶液中混合攪拌均勻成為糊狀，然后將事先融化好的黃油放入，攪拌均勻；
第三步，拌好的面糊需要用篩網過濾下，去掉其中的雜質，面糊放入在一個事先刷上食用油的容器中，在鍋中添上水，待將水燒開后；
第四步，隔水放入面糊開始蒸，差不多20分鐘的時間，將面糊完全蒸熟后，便可盛出，趁熱用工具將其打松成團，然后用保鮮膜包裹好；
第五步，放入冰箱冷藏一個小時，變涼后便可取出揪一小塊面團按壓成餅，放入適量的紅豆沙，將其包好，滾成圓球，放入椰絲中裹一圈便可。
小編總結：糯米粉的這個做法可以說是深受大眾喜歡了，香甜軟糯，口感特別好，對于喜歡吃甜點的朋友來說，糯米粉便是家中不可少的，糯米粉可以加工成各種各樣的甜點，口感也會特別棒，這款紅豆糯米糍，是選擇用紅豆和糯米粉這兩樣食材絕妙搭配在一起，上鍋蒸一蒸便可吃，我家孩子每周便要點名吃一次，每次出鍋比糍粑還要受歡迎，家人既然喜歡吃，我當然也會時常做，這款簡單好做更好吃的糯米粉做法，大家別錯過了學習，以后想吃便也可以隨手做，做法和技巧已經詳細分享給大家了，相信你也能搞定。
1、拌好的面糊一定要用篩網過濾下，過濾掉雜質，做好的糯米糍口感也會更加細膩，其中加入的白砂糖可以根據個人的口味適當調整，但是建議不要放得太多了；
2、蒸糯米面團的時候，記得在盛放的容器中刷上一層油，方便脫模，蒸制的具體時間需要根據實際的情況來定，一般20分鐘的時間便可，蒸好的糯米面團應是凝固成膠狀的，如果還未凝固，便需要繼續蒸，每隔一分鐘看一下；
3、蒸好的面團一定要用保鮮膜包裹著，否則很容易發硬，便會影響整體的口感，喜歡吃冰涼的可以放入冰箱中冷藏一會，更加清爽可口。
糯米粉的這個做法，口感特別好，如果你也喜歡吃，歡迎收藏起來學著做，或者是分享給更多需要的人！
