隱士將出山，卜卦換盤纏，卜金您隨緣，不隨有何關(guān)
紅棗百合蒸南瓜的做法：
備用食材：老南瓜300克，百合100克，紅棗6個(gè)；
制作過(guò)程：第一步，老南瓜一塊，將其清洗干凈后，削去南瓜的皮，同時(shí)將南瓜的瓤用勺子挖干凈，將南瓜切成薄厚適中并且均勻的片狀；
第二步，新鮮的百合一朵，將其一瓣一瓣剝下來(lái)，然后仔細(xì)清洗干凈，控水待用，紅棗準(zhǔn)備出適量，放入在溫水中浸泡一會(huì)，將其皮搓洗干凈；
第三步，紅棗對(duì)半切開(kāi)，然后去掉核，準(zhǔn)備好所有的食材后，便可進(jìn)行后續(xù)的操作，準(zhǔn)備一個(gè)即將上鍋蒸的盤子，將切好的南瓜片圍圈擺放在盤子中；
第四步，紅棗放入中間或者是碼放在南瓜片的間隔處皆可，最后將百合撒上上面，當(dāng)然了按照個(gè)人的喜好擺放便可，在鍋中添上水；
第五步，待將水燒開(kāi)后，隔水放入盛放食材的盤子開(kāi)始蒸，大火差不多蒸15分鐘的時(shí)間，便可關(guān)火出鍋，淋入少許的蜂蜜調(diào)味，便可享用。
小編總結(jié)：紅棗、百合和南瓜，這三種食材本身的價(jià)值便非常高，這道菜非常適合女性朋友吃，有著很好的滋補(bǔ)效果，對(duì)于補(bǔ)血、益氣、養(yǎng)顏等等都有好的幫助，而這道菜不僅是價(jià)值豐富，而且口感還很好，香甜軟綿，家里的大人和小孩都可放心吃，這道菜簡(jiǎn)單上鍋蒸一蒸便可，即使你是新手也可輕松搞定，在7月本就是吃南瓜的好時(shí)間，而將其搭配點(diǎn)紅棗和百合做菜，更是非常好的選擇，營(yíng)養(yǎng)特足，這道菜不管是在早餐吃亦或是當(dāng)作零食吃都是不錯(cuò)的選擇。
1、要蒸制的南瓜最好選擇老南瓜，或者是貝貝南瓜、板栗南瓜這樣的，蒸的口感才會(huì)更加軟綿好吃，南瓜的皮記得一定要去掉，否則會(huì)影響口感，南瓜可以根據(jù)個(gè)人的喜好切片或者是塊用；
2、百合最好是新鮮的，當(dāng)然了用干百合，也需要將其事先泡發(fā)，不過(guò)口感沒(méi)有新鮮的好，擔(dān)心鮮百合會(huì)發(fā)苦的，可以放入清水中浸泡一會(huì)，便可很好去除表面的苦澀；
3、紅棗的核是比較燥的，所以建議大家去掉核再蒸，南瓜百合和紅棗可以根據(jù)個(gè)人的喜歡擺放，蒸制的時(shí)候按照實(shí)際的情況來(lái)定，我用了差不多15分鐘的時(shí)間便蒸熟了，這道菜可以蒸亦可煮，不過(guò)還是蒸制的菜肴更能保證食材的營(yíng)養(yǎng)不流失。
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