蜂蜜酸甜可口、芳香濃郁，是很多人喜歡的飲品，女孩子每天喝一杯蜂蜜水更是必不可少，但是現(xiàn)在市場(chǎng)上的假蜂蜜太多，稍不注意就會(huì)買到，那么真假蜂蜜該如何鑒定呢？今天四季就給大家分享真假蜂蜜的鑒定方法。

蜂蜜真假的鑒定方法

1. 浸紙法：取一張餐巾紙?jiān)谏厦娴螏椎畏涿郏绻羌俜涿鄣脑挄?huì)很快的浸透紙巾，如果是真蜂蜜則會(huì)在紙巾上凝固，成坨狀。

2. 沉水法：將蜂蜜倒入冷水中，然后用筷子輕輕的攪拌，如果蜂蜜能夠快速溶解的就是假蜂蜜，反之就是真蜂蜜。

3. 搖晃法：將蜂蜜倒入礦泉水中，用手輕輕搖晃，如果能產(chǎn)生大量氣泡并且不宜消散的就是真蜂蜜，反之就是假蜂蜜。

4.酒精驗(yàn)證法：在蜂蜜中滴入少許酒精，攪拌均勻后靜置幾分鐘，如果有白色生成物產(chǎn)生的就是假蜂蜜，反之就是真蜂蜜。

5.嘗味道：將蜂蜜舀入杯中，然后用沸水沖泡，真蜂蜜的味道酸甜，因?yàn)楦邷仄茐姆涿壑猩锩傅葼I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，使味道變酸，假蜂蜜是糖漿勾兌，味道甜膩。

蜂蜜該如何保存？
蜂蜜不宜放冰箱保存，因?yàn)榉涿墼诘蜏叵氯菀捉Y(jié)晶，結(jié)晶后的蜂蜜品質(zhì)雖然不受影響，但是口感卻大大折扣，食用起來也不方便。另外蜂蜜屬于弱酸性食物，遇到金屬會(huì)起化學(xué)反應(yīng)，所以在儲(chǔ)存的過程中要避免接觸鐵、鉛、鋅等金屬容器，我們只需要把蜂蜜放在通風(fēng)，陰涼，干燥的室溫內(nèi)保存即可。因?yàn)榉涿鄣臐舛群芨撸瑵B透壓也大，一般的細(xì)菌是很難進(jìn)入的，大家可以放心的存放。

泡蜂蜜水用涼水還是溫水，什么時(shí)間喝最好？
蜂蜜既可以用涼水沖泡也可以用溫水沖泡，用溫水沖泡可以保留蜂蜜里的營(yíng)養(yǎng)成分，用涼水沖則有很好的潤(rùn)燥效果。但是開水沖泡是完全錯(cuò)誤的，因?yàn)槔锩娴臓I(yíng)養(yǎng)成分會(huì)被完全的破壞掉。上廁所困難的人可以在早上喝一杯蜂蜜水，午后喝可以補(bǔ)充能量，晚上喝能睡個(gè)好覺。

結(jié)語
我是食味四季，關(guān)于蜂蜜真假鑒定的方法就給大家分享到這里了，喜歡我的不要忘了點(diǎn)關(guān)注哦，歡迎大家點(diǎn)贊，評(píng)論，轉(zhuǎn)發(fā)，收藏呀。