今天給大家說一說營養好吃的牛仔骨燉土豆做法，香味撲鼻，解饞下飯，不懂吃可惜了！

美味的牛仔骨燉土豆

食材：牛仔骨、土豆、西瓜醬、蔥姜、料酒、醬油、蠔油、鹽

做法：1、先把食材準備好，把牛仔骨洗凈后，去掉雜質，切成塊，加入適量的醬油、料酒和鹽，攪拌均勻，把牛仔骨腌制一下；

2、接下來，把土豆沖洗干凈，去掉外皮等雜質，切成塊，放入清水里，洗去淀粉；把蔥姜洗凈，切成蔥花和姜絲；

3、然后熱鍋燒油，等到油熱后，放入土豆塊，煎到土豆兩面金黃后，盛出來，瀝干油；

4、再次熱鍋燒油，放入腌制好的牛仔骨，放些姜絲，煎炸到牛仔骨變色金黃色；

5、再加入適量的西瓜醬、料酒、醬油、蠔油、鹽，翻炒均勻，倒入適量的水，燒開后轉為小火；

6、燉到牛仔骨快熟的時候，放入煎好的土豆，繼續燉到食材成熟入味，撒些蔥花；即可；

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