隱士將出山，卜卦換盤纏，卜金您隨緣，不隨有何關(guān)
絲瓜的做法：
備用食材：絲瓜1根，豬肉末100克，香油少許，胡蘿卜1小姐，香蔥2根，生抽1勺，蒸魚豉油少許；
制作過程：第一步，絲瓜一根，將其清洗干凈，去掉絲瓜的兩頭，然后將絲瓜切成長短一致的小段，絲瓜段的中間部分用勺子挖出來，留給塞肉餡的空間；
第二步，按照這個方法處理好，豬肉一塊將其剁成細細的肉末，胡蘿卜一小節(jié)擦成細細的絲，同樣將其剁成碎末，蔥姜準備出適量，同樣將其切成末用；
第三步，生粉少許加上一點點水調(diào)開，加入在肉餡中，攪拌均勻后，放入胡蘿卜末和蔥姜末，同時加上生抽、香油、食鹽，攪拌均勻，餡便做好了；
第四步，將拌好的豬肉餡塞入在絲瓜段中，依次做好所有的，將絲瓜段擺放在一個盤子中，鍋中添上水，待將水燒開后，隔水放入絲瓜段開始蒸；
第五步，大火蒸制10分鐘的時間，將絲瓜肉蒸熟后，便可關(guān)火盛出，澆上蒸魚豉油，撒上點蔥花點綴便可出鍋。
小編總結(jié)：絲瓜作為當季的蔬菜，其價格非常實惠，適當吃是非常有好處的，尤其是在進入三伏天后多吃絲瓜，對于清涼、活血等等都有好的幫助，家里的大人和小孩都可放心吃絲瓜，補充維生素C又補水，絲瓜和肉餡搭配做的這道菜口感非常美味，而且葷素的搭配，整體價值也會特別高，這道菜的做法非常簡單，塞肉、蒸制便可，清香多汁口感佳，這道菜我每次蒸10分鐘的時間便可出鍋，好吃好做，價值豐富，而且還可起到一定的解暑功效，喜歡的別錯過了學習。
1、絲瓜段的芯記得要挖出，這樣更方面塞入肉，絲瓜芯可以加入在肉餡中，亦可留下來單獨烹飪，不會造成浪費，絲瓜皮可以全部削去，亦可只去掉比較老的部分；
2、豬肉餡可以根據(jù)個人的喜好搭配點蔬菜，這樣吃著更加健康，調(diào)味料可以根據(jù)個人的口味來定，豬肉餡去腥的時候最好別用料酒，用蔥姜效果會更加好；
3、蒸絲瓜記得要開水上鍋，大火蒸制，一般用10分鐘便可，當然了具體的時間還需要根據(jù)實際的情況來定，最后蒸好盤子中的湯汁倒入在鍋中加上點淀粉水煮開，澆在絲瓜上，看上去更加靚麗。
如果你認為這份快手菜的做法還不錯，歡迎收藏起來學習，或者是將其分享給更多需要的人！
