玉米面菜團子的做法步驟圖 營養足不發胖

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圖片[1]-玉米面菜團子的做法步驟圖 營養足不發胖-起舞食譜網

 

玉米面菜團子的做法:

備用食材:玉米面250克,蘿卜1根,粉絲1把,蝦皮適量,大蔥1節,生姜1塊;

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制作過程:第一步,蘿卜一根擦成絲,喜歡胡蘿卜、白蘿卜搭配的兩種都可以用,粉絲一把放入在開水中燙15分鐘泡軟后,濾水切成小碎丁;

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第二步,大蔥切成末,生姜切碎,我還搭配了一根油條,記得也切碎,當然了想要減肥的朋友記得不要放油條,蝦皮準備點,待將所有的食材都準備好;

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第三步,將食材都混合在一起,加上點食鹽和醬油調味,再加上2勺食用油,拌均勻,餡料就做好了,接下來準備出玉米面粉,放入一個大碗中;

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第四步,將拌好的餡料用手搓成團子,放入在玉米面粉中裹一圈,這個時候還能看到里面的餡料,繼續裹玉米面粉,過程中食材會殺出水,所以不用擔心粘裹不住;

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第五步,直到保證將里面的餡料完全看不出來的時候,就說明可以了,在鍋中添上水,隔水放入玉米面菜團子,大火18分鐘的時間,菜團子就蒸熟了。

小編總結:玉米面本就是比較低脂的,在烹飪中將其代替白面粉,吃著更加健康,而且還能幫助促進腸胃的蠕動,在我們的日常飲食中應該適當添加粗糧,而粗糧做饅頭可能多數人不喜歡,但將其做成菜團子,里面可隨意搭配個人喜歡的食材,這樣的玉米面大家便能很好就接受,這款菜團子將所有的蔬菜混合,放入玉米面中裹一圈,暄軟咸香,吃著太美味了,當然了對于要減肥的朋友來說,記得要選擇比較低脂的食材做餡,而且其中放的油也不用太多了。

1、我這款是直接將餡料放入玉米粉中裹粉,如果你喜歡做成面團的,記得玉米面要先用開水燙一下,再用涼水或者是溫水和面,按照個人習慣的方法做就可以;

2、蘿卜絲無需殺水,借助其自身的水分后續來裹玉米面粉的時候才會更容易操作,當然了如果你是用水分比較少的蔬菜做餡,記得在裹面粉的時候可以稍微撒上點水,否則沾不住,我比較喜歡用油條做餡,所以搭配了一根油條,要減肥的可千萬不要放,否則熱量很高的;

3、因為這餡中用到的食材各自味道都很足,因此不要添加太多樣的調味料,蒸玉米面菜團子,差不多15-20分鐘就熟了。

如果你也認為這玉米面菜團子的做法還不錯,歡迎將其收藏起來學習,或者是分享給更多需要的人!

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