隱士將出山，卜卦換盤纏，卜金您隨緣，不隨有何關(guān)
桂花糖芋艿的做法：
備用食材：小芋頭500克，紅糖50克，水2000毫升，糖桂花3勺；
制作過程：第一步，芋頭清洗干凈，在鍋中添上水，將水燒開后，芋艿放入在鍋中煮一會，差不多10分鐘的時間，將芋艿煮熟后；
第二步，撈出芋艿，過一遍涼水，將芋艿的皮剝?nèi)ィ謩e處理好后，待用，如果是大一點的芋頭，就可以切成塊再進行后續(xù)的操作；
第三步，準(zhǔn)備出紅糖，按照個人能接受的甜度準(zhǔn)備就可以，在煮鍋中放入2000毫升的清水，燒開后，將處理好的芋頭放入鍋中；
第四步，同時將紅糖也放入，開始煮，水煮開后，用勺子攪拌，讓紅糖融化，加上蓋子繼續(xù)小火煮，差不多30分鐘的時間；
第五步，待將芋艿煮好后，關(guān)火，加上點糖桂花，將煮好的桂花芋頭糖水盛出在碗中，趁熱喝更爽口。
小編總結(jié)：芋頭中含有的營養(yǎng)元素特別豐富，而且也常會被做成甜食吃，煮糖水便是我家常會做的，可以搭配點紅豆、紅薯、胡蘿卜等食材，讓芋頭糖水的口感和價值都能變得特別豐富，這個時候的芋頭正當(dāng)吃，每天吃點特別養(yǎng)人，而芋頭的吃法也很多，放水里一煮就能吃，軟糯香甜口感好，家里的老人和小孩皆宜食用，尤其是在入冬后我家就常會吃芋頭糖水，讓家人身上都能暖暖的，其實大家看完食譜也能發(fā)現(xiàn)這芋頭糖水的做法很簡單，用對了方法就能輕松搞定。
1、芋頭之所以在煮后再剝皮，是因為其外形比較生硬，很難煮出軟糯圓潤的感覺，而且芋頭直接去皮容易會手癢，所以這點大家要注意下，第一次下鍋煮，不用煮熟，差不多煮個10分鐘左右，這樣可以輕松剝?nèi)テぃ^一遍涼水則是為了利用熱脹冷縮的緣故，讓芋頭皮和肉可以分離，輕松就能去皮；
2、紅糖的量就按照個人喜歡的甜度定，水量也按照個人的喜歡做，喜歡喝湯可以多放點，主要是為了吃芋艿的便可適當(dāng)少放點，芋頭在水開后再下鍋煮就行；
3、因為芋頭事先煮了10分鐘了，所以第二次煮的時候用上半個小時左右就可以了，具體的可以用筷子戳一下，可以輕松扎透就說明煮好了。
入冬后，我家每天會吃一點芋頭，如果你也認為這芋頭的做法還不錯，歡迎將其收藏起來學(xué)習(xí)，或者是分享給更多需要的人！
