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你有沒有經歷過這樣的冬天早晨？

天色還沒完全變亮，空氣中的冷風夾雜著樓下早餐店的香氣，剛出爐的大饅頭白白胖胖，很是誘人。買了一個捧在手心，嘴里呼出的白氣和饅頭冒出的熱氣混雜在一起，暖暖的很貼心。

上周我們已經在誰說饅頭就是土？饅頭其實也可以很稚趣教大家在造型上把饅頭變身成更多卡通形象，后臺很多朋友說要躍躍欲試了，今天我們教點別的！如何把饅頭在味道上變得更有味。

對，我們今天講的就是沒有餡兒的實心大饅頭。

炸饅頭

炸饅頭是大排檔里經常能見到的菜品。炸得金黃金黃的饅頭，表皮酥脆，內里的卻是松軟的。有時候饅頭的表皮被炸到微焦，有種在吃曲奇餅干的錯覺。剛出鍋的饅頭吸入的油會比較多，底下最好放幾張吸油紙，再配上同行的煉奶，香甜可口，還可以中和一下油鍋的膩味。

炸饅頭不僅可以簡單地把白饅頭放進油鍋里炸，還可以裹上雞蛋液，再放點油去炸，出鍋的時候撒點孜然或者鹽巴芝麻調調味，一下子就變成了宵夜良品，還可以沾點番茄醬或者煉奶，又好吃又飽肚。

烤饅頭

烤饅頭也是去吃燒烤大排檔必點的一樣。它跟烤棉花糖有著異曲同工之處，都是外焦里軟，香甜可口。不同于炸饅頭，烤饅頭的油沒那么多，而且比烤饅頭更脆一點?？镜臅r候刷一層油再刷一點燒烤醬，看著饅頭表面的燒烤汁被烤得吱吱作響又迅速被饅頭吸收進去，再撒一點孜然粉和芝麻。誰說擼串不能是擼饅頭串了呢~

芝士饅頭

芝士饅頭是一種很中西合璧的吃法。近幾年來芝士盛行，除了煮方便面可以加一片芝士，饅頭也可以加上芝士一起放進烤箱里“熱一熱”。

在饅頭表面劃上大小均等的方塊，可以加點火腿碎到劃開的縫隙中，然后在饅頭表面鋪上一層芝士，放進微波爐或者烤箱里加熱幾分鐘，可以看到芝士均勻的融化在了饅頭上，填滿縫隙，出爐再撒上芝麻，原本只有甜味的饅頭，一下子又多了咸香味。簡直是芝士星人的福音呀！

中國漢堡

不知道大家有沒有吃過中國漢煲——肉夾饃。饅頭也可以做成中國漢堡，吃起來營養更均衡！

把饅頭分成上下兩層，中間可以夾上不同的配料，肉類可以夾雞蛋培根牛肉等等，而蔬菜類可以夾青瓜生菜西紅柿。喜歡什么夾什么，畢竟好吃才是王道~懶點的話，在饅頭中間夾上蘿卜絲或者榨菜，也是一頓美味的早餐了！

炒饅頭

吃剩的饅頭怎么辦？秉著不浪費一點糧食的原則，我們可以把剩下的饅頭做成一道炒菜。

先把饅頭切成丁，再切一點火腿丁，洋蔥丁，蔥花碎，打一碗雞蛋液備用。加油翻炒火腿丁和洋蔥丁，再將饅頭丁和雞蛋液放進去一起炒，炒到差不多了再將蔥花撒進去翻一下就可以出鍋啦！這里就要注意炒饅頭不要加太多醬油或者水噢！

醬饅頭

除了上面的吃法，還有一種最簡單的吃法，就是用饅頭沾著各種拌飯醬一起吃。除了可以沾著馳名中外的老干媽一起吃，還可以加豆瓣醬，香菇醬，牛肉醬。想要知道什么拌飯醬最好吃最適合饅頭嗎？歡迎移步我們的拌飯醬測評文章~

圖文編輯：狒狒

圖片來源：部分來自網絡（如有侵權，請及時聯系）

福利時間

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