備用食材：紅棗100克，大杏仁40克，棉花糖90克，奶粉25克，無鹽黃油39克；

 

制作過程：第一步，紅棗先準(zhǔn)備出適量，將其用一把干面粉抓洗干凈，用廚房紙巾將紅棗表面的水分擦干，然后取硬吸管，將紅棗的核去掉；

 

第二步，注意不要破壞紅棗肉，待將棗核都去除后，將大杏仁分別塞入在紅棗中，準(zhǔn)備出黃油明將其放入在小鍋中開始加熱；

 

第三步，小火慢慢將其融化成液體，然后放入棉花糖，用刮刀來回翻拌，讓棉花糖可以完全融化，讓其與黃油可以充分融合，接著將奶粉快速倒入；

 

第四步，同時(shí)需要快速拌均勻，就可以關(guān)火了，將紅棗放入其中，繼續(xù)不停用刮刀翻拌，使得每一顆紅棗上都能粘裹上棉花糖，可以來回多翻拌一會；

 

第五步，紅棗會成一團(tuán)子，待將其完全翻拌好，取出來，將其一顆一顆揪下來，并且用手掌團(tuán)成圓形，另外準(zhǔn)備少許奶粉，讓紅棗表面粘裹一層奶粉就可以了。

小編總結(jié)：看完食譜你就能發(fā)現(xiàn)，原來網(wǎng)紅小零食在家做竟是如此的簡單，簡單的方法、簡單的食材就能搞得定，外面買45塊錢一斤，而自己在家做成本特別實(shí)惠，而且關(guān)鍵還放心，奶棗是最近特別流行的網(wǎng)紅小吃，不用總是去排隊(duì)買了，自己親手做也很省事，比曾經(jīng)風(fēng)靡一時(shí)的網(wǎng)紅牛軋?zhí)侵谱鬟€要簡單省事，喜歡吃網(wǎng)紅奶棗便可自己親手學(xué)習(xí)，一口一個(gè)，香軟嚼勁還不粘牙，特好吃。

1、因?yàn)榧t棗的表面多褶皺，因此加上點(diǎn)干面粉可以搓洗干凈，記得表面一定要控干水，后續(xù)的操作才會更加容易些，紅棗的個(gè)頭建議要一致，做好的小零食看上去才會更加美觀，紅棗去核沒有專門的工具，便可選擇用硬吸管；

2、炒棉花糖一定記得要小火，并且最好用不粘鍋，如果你買的棉花糖不是很甜，可以另外添加10克的白砂糖，棉花糖融化的過程比較慢，所以大家要有耐心，奶粉放入翻拌好后記得要關(guān)火后再放入紅棗，不然很容易會糊鍋；

3、將紅棗粘裹上棉花糖后，可以戴上一次性手套再用手來回折疊，可以增加嚼勁，記得最后需要在表面再粘裹上一層奶粉，口感好，而且還能防粘，不用太多了，輕輕粘裹一層便可。

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