隱士將出山，卜卦換盤纏，卜金您隨緣，不隨有何關
魚的做法：
備用食材：
巴浪魚200克，料酒1勺，食用油適量，食鹽少許，椒鹽少許；
制作過程：
第一步，巴浪魚準備出適量，將其用剪刀剪開，去掉所有不能食用的部分，并且將魚肚子中的黑膜去除干凈，用流動的水仔細沖洗下；
第二步，巴浪魚依次按照這個方法處理好，然后控一控水，將巴浪魚放入一個容器中，加上一勺料酒和少許的食鹽，用手將其仔細抓拌均勻；
第三步，使得調料可以充分涂抹在魚身上，靜置腌制15分鐘的時間，炒鍋中添上比平時炒菜稍微多一點的食用油，將腌制好的魚碼放在鍋中；
第四步，大火開始煎，先別用鍋鏟翻動，晃動鍋體防止魚皮粘鍋便可，待將其煎至起皮的時候，便可轉為小火，繼續煎，這個時候便需要多翻動；
第五步，勤翻動，使得魚的兩面都可煎至金黃的狀態，這個時候便可關火了，根據個人的口味撒上點椒鹽，便可享用。
小編總結：香煎巴浪魚、清蒸巴浪魚、醬油巴浪魚等等都是非常經典的做法，對于喜歡吃魚肉的朋友來說，相信也會嘗試用各種方法做，相對來說外皮金黃酥脆的香煎巴浪魚更能得到家人的喜歡，所以我便也常會做，在7月份正是吃巴浪魚的季節，而且巴浪魚因為一些原因無法人工養殖，所以都是純野生的，吃著特別健康，我在這個時候從不錯過給家人吃，簡單下鍋煎一煎，香酥脆特鮮美，既能享受美味，而且吃著還營養，大家要抓緊吃。
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巴浪魚肚子中的黑膜一定要處理干凈，否則吃著會很腥，巴浪魚洗干凈后，表面的水分一定要控干，否則下鍋煎的時候很容易濺出油，所以這點大家需要注意下；
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巴浪魚需要事先加上點料酒和食鹽腌制一會，一方面可以幫助去除其中的腥味，另一方面還可使得巴浪魚更加入味好吃，腌制時間無需太長，差不多15-20分鐘便可；
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煎巴浪魚的時候，防止其破皮，所以別急著用鍋鏟翻動，待煎至其表皮定型后再翻面，便不會破皮了，這樣的巴浪魚吃著也會更加營養健康，可以根據個人的喜好來決定巴浪魚煎制的程度，出鍋后根據個人的口味搭配調味料便可。
巴浪魚下鍋煎一煎就能吃，如果你認為這個做法還不錯，歡迎收藏起來學習，或者是將其分享給更多需要的人！
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