隱士將出山，卜卦換盤纏，卜金您隨緣，不隨有何關
備用食材：豆角1捆，食鹽適量；
制作過程：第一步，豇豆準備一大捆，按照自己想做的量準備便可，將豆角去掉頭部和尾部，并且撕去老筋后，仔細清洗干凈，控一控豆角中的水分；
第二步，在鍋中添上稍微多一點的水，同時加入5勺食鹽，鍋置于火上，將其燒開，煮至沸騰的狀態，將準備好的豆角放入在鍋中，可以分開來煮；
第三步，煮豆角的時間根據實際的情況來定，看到豆角顏色變深，并且微微發軟的時候，便可將豆角從鍋中撈出來，讓其用涼水沖涼；
第四步，按照這個方法將所有的豆角煮一遍，準備出干凈的晾衣架，將處理好的豇豆掛在衣架上面，或者是按照個人的方法掛起來，依次將豆角處理好；
第五步，放入陽光下開始晾曬，差不多3天的時間便可曬好，曬干的豆角裝入在保鮮袋中，扎緊收口密封保存，吃的時候提前放入溫水中泡發便可。
小編總結：冬天家人都特別喜歡吃干豆角燒肉，所以我在每年的酷暑天，趁著豆角的價格便宜，而且陽光正好，我便會買許多的豆角將其曬干，每次一做就是20斤，夠家人吃了，干豆角其實除了可以燉肉吃，還可將其入餡做包子或者是餃子，口感都非常清香美味，將這個時候的豆角曬干保存，既能延長存放的時間，而且還可更加豐富家人的口感，輕松便能享受到不一樣的美味，錯過了便是可惜了，我每年用這個方法做干豆角，存放一年也不會壞，非常的實用，對于喜歡吃的朋友來說當然不容錯過學習，親手做的比在外面買強多了。
1、豆角可以根據自己需要的量來做，豆角之所以要下鍋煮一下，一方面是為了去除表面的農藥殘留，吃著會更加干凈衛生，另一方面則是為了將其中多余的水分逼出，曬干豆角保存會更長久，而且還特別的爽脆；
2、煮豆角的時候加上點食鹽，是為了防止其變色，但是注意別加鹽太多了，否則鹽分會浸入在豆角中，加重味道，整體的口感便不是很好；
3、豆角可以分開來下鍋煮，但注意一定要所有都煮過才可，曬干豆角需要選擇最少2天的好太陽，這樣的干豆角制作才會更加成功，如果一次性做的比較多，需要隔一個月拿出來曬一下，防止返潮。
如果你認為干豆角的這個做法還不錯，歡迎收藏起來學習，或者是將其分享給更多需要的人！
